红茶起源于中国。世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发现的，命名为正山种。红茶是一种全发酵茶，以茶芽、茶叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工序精制而成。世界上的红茶种类繁多，各有特色。让我们来看看著名的红茶。

有哪些知名的红茶知识介绍？1.工夫红茶是中国特有的红茶，如祁门工夫、滇红工夫等。它的功夫茶有两层含义，一是比其他种类的红茶加工时间更长，二是冲泡时需要大量的时间慢慢品味。

2.黑茶是福建省的特产，可分为正山黑茶和外山黑茶。正山小种产于海拔1000米以上的山区，现已实行原产地保护。

3.碎红茶是国际茶叶市场上的大宗产品。可以用机器加工成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶。

4.祁门红茶，简称祁宏，产于中国安徽省西南部。祁门红茶经过严格加工，外形均匀，前美后幼，色泽黑：内在品质清亮，清香有蜜香，上品红茶有兰香。

5.阿萨姆红茶并非原产于印度东北部的阿萨姆邦。其茶业外形扁平，色泽深褐色；汤呈暗红色，略呈褐色，有淡淡的麦芽香，口感浓郁。是浓茶，最适合冬天喝。

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