茶叶-厂家-商家-批发-价格-茶文化网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

红茶的常见弊病和不好气味有哪些?

2021-09-12 10:22分类:红茶 阅读:

生涩:味道生青涩口,红茶萎凋程度轻,时间短、发酵不足。

红茶的常见弊病和不好气味有哪些?

浓涩:味道浓而涩口,萎凋轻、发酵不足的红碎茶。

生味:因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于萎凋、发酵程度轻的茶。

酸馊味:腐烂变质茶叶发出的一种令人不快的酸味。

青气:成品茶带有青草或鲜叶的气息。

异气:非茶叶香气,茶叶香气中夹杂其他杂异气味。

陈霉气:茶叶受潮变质,霉菌污染或贮藏时间过久。

陈气味:香气滋味不新鲜。

老火:常因茶叶在干燥中温度过高或时间过长,部分碳水化合物转化而成。

以上就是关于红茶的常见弊病和不好气味有哪些?的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:喝红茶必知的名优品类

下一篇:红茶制作工艺及分类

相关推荐


关注我们

    茶叶-厂家-商家-批发-价格-茶文化网
返回顶部