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除了要懂得怎么挑选到优质的六堡茶外,还要懂得怎么冲泡好一壶好喝的茶汤。好茶汤,那么必然关系着整个冲泡方法了。为了让大家更好的发挥出六堡茶的专属特色,那么下面跟大家分享四个关于六堡茶冲泡方法。

六堡茶的四种泡法,泡出美味好喝茶汤!(收藏)

六堡茶的4种泡法

一般来说,六堡茶可以分为有4种泡法,分别为茶壶冲泡、盖碗冲泡、飘逸杯冲泡、煮茶法。

1、茶壶冲泡法

使用茶壶冲泡六堡茶,那么首先得准备一个容量在200-250毫升的茶壶,还有10克的六堡茶;先用开水烫壶后,再放入茶叶。

一般冲泡六堡茶之前,是需要洗茶的,也就是润茶,毕竟六堡茶属于是发酵茶,长期存放过程中难免会有尘埃的,洗茶可以去除杂味,还可以洗尘,重要的是还可以起到润茶、醒茶的作用。

在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

2、盖碗冲泡法

大家可以选择用高碗冲泡六堡茶,那么事先准备好盖碗,容量大概是250毫升,还有5-10克的六堡茶;先用沸水洗盖碗,然后放入茶叶。

一般来说,盖碗冲泡要润茶1-2次;正式冲泡的时候,一定要掌握好冲泡时间,出汤一定要倒完,避免影响下次冲泡品质。

并且每泡的出汤时间,大家需要根据茶叶品质去决定。

3、飘逸杯冲泡法

用飘逸杯冲泡,方法和盖碗冲泡是一样的,只不过飘逸杯冲泡是更加简单一些。

首先准备好15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。

正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

4、煮茶法

六堡茶的原料选择是粗老的茶枝叶,所以一般来说,是可以用煮的方式去煮饮六堡茶的。

煮茶步骤一般可分为有:备茶、煮水、放茶、出汤。

饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。

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Tag标签: 六堡茶泡法

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