凤凰单枞属于青茶,即乌龙茶,是乌龙茶种类中的广东乌龙,也是半发酵的茶类。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
扩展资料:
潮州市茶叶主产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的天气特点,极适合茶树生长,茶树生长没有明显的休眠期,四季都可产茶。
潮州市雨量充沛,山溪河流众多,水库分布合理,水资源比较丰富,境内植被多样化,山清水秀,其绿化率和森林覆盖率高,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候,净化空气。
因此,在干旱季节,除平原茶园,茶树幼苗期才需用水灌溉外,山地茶园,一般无需淋灌。凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株可年产干茶10余千克。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
上一篇:凤凰单丛是什么茶?乌龙茶 下一篇:凤凰单丛多少钱一斤,100~3500元一斤左右
相关推荐
推荐阅读
- 单丛茶香型 凤凰单丛茶的十大香型
- 凤凰单丛茶有什么品质特点?(收藏)
- 凤凰单丛茶:单丛茶小知识大全
- 蜜兰香单枞的功效与作用
- 凤凰单丛茶的功效和禁忌
- 单枞茶的功效与作用
- 凤凰单丛茶的价格多少钱
- 为何叫做鸭屎香茶?
- “鸭屎香”为何叫做鸭屎香?
- 凤凰单丛大乌叶和鸭屎香的区别 喝大乌叶
- 图文解说凤凰单丛茶杏仁香
- 蜜兰香单枞的特点
- 什么香味凤凰单枞茶好喝?凤凰单丛茶如
- 详解凤凰单丛的十大香型
- 你知道“鸭屎香”是什么茶吗?
- 鸭屎香到底是啥?真的是鸭屎味吗?鸭屎
- 鸭屎香茶适合什么季节喝,单丛茶鸭屎香
- 一次性了解凤凰单丛的10大分类,看看你
- 茶文化之-闻名世界的潮汕功夫茶?
- 蜜兰香和鸭屎香区别:蜜兰香可留香一整
- 蜜兰香和鸭屎香,凤凰单丛茶什么香型好?
- 什么是凤凰单丛茶的山韵?(收藏)
- 凤凰单丛茶有什么产茶历史?(收藏)
- 凤凰单枞有哪些分类,凤凰单枞十大香型
- 凤凰单丛茶产自哪里?简介(收藏)
- 单丛茶有几种?凤凰单枞的主要品种
- 乌岽鸭屎香属于哪类茶,凤凰鸭屎香是红
- 凤凰单丛茶哪个牌子好?翔凤山凤凰单丛
- 凤凰单丛哪个品种好喝?(收藏)
- 秋季喝凤凰单丛茶的好处