茶文化之-闻名世界的潮汕功夫茶？

2020-07-21 来源：未知 分类：潮汕茶文化 阅读：

茶是一种传承了数千年的传统饮料。 茶具有非常深厚的文化底蕴，并且在不同地区创造了不同的茶文化。 在潮汕地区，还有潮汕独特的功夫茶。  

然后，本期将详细解释潮汕茶文化。  

潮汕功夫茶

潮汕功夫茶又称潮汕功夫茶，又称“潮州功夫茶”。 这是中国古代汉茶文化中最具代表性的茶道。 根据测试，那是在唐代茶文化已经完善。 沿海地区的人们喜欢喝茶。 在潮汕，茶被用作招待的最佳礼节并得到完善。  

这不仅是因为茶在许多方面具有保健作用，而且还因为茶自古以来就具有“治君子，净化身心”的概念。 喝功夫茶是广东潮汕人日常生活中最常见的事情之一。 饭后或客人拜访朋友时，他们会伴以一壶茶。  

所谓的功夫茶不是一种茶或茶的名称。 它结合了茶具和茶具。 之所以称其为功夫茶，是因为这种茶的制作方法非常特殊。 这需要一定的时间和独特的茶具才能运行。 这次是为了学习和酝酿。 功夫茶起源于宋代，在广东的潮汕地区以及福建的漳州和泉州最受欢迎。 这是唐宋以来茶艺的传承和深入发展。  

苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮州人，也仍然保持着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮州人的地方，便有工夫茶的影子。

潮州工夫茶以前所用茶叶，一般只用半发酵的乌龙茶一类，因此，工夫茶的成型期应在茶叶的半发酵制作方式形成之后。庄任在《乌龙茶的发展历史与品饮艺术》一文中，根据清康熙五十六（1717）年王草堂的《茶说》、释超全的《武夷茶歌》和阮晏的《安溪茶歌》。  

推断乌龙茶始建于17世纪中晚期，即明朝中叶，适合饮用的方法 乌龙茶也首先出现在武夷，然后出现在福建南部和潮州，功夫茶的艺术传到潮州后，又结合了当地的精致习惯，从原来的大茶杯到小茶杯，再加上 崇尚商业的习惯，成为商业过程中的重要组成部分和纽带，使功夫茶艺术的城市中心和方式在潮州固定下来。

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