1、茶具，先用沸水茶壶冲淋消毒去异味，起到温杯作用，同时激发茶香；2、过滤，将红碎茶放入过滤袋或纱布中包起来，又或是用过滤网滤掉茶渣；3、冲泡，红碎茶冲泡水温为100℃，4~5秒左右出汤，出汤时要过滤一遍。

1、茶具

冲泡红碎茶需要准备腹大的茶壶，不容易把茶闷坏，可以防止茶汤过浓，先用沸水茶壶冲淋消毒去异味，起到温杯作用，提高茶具温度的同时，可以更好地激发茶香。

2、过滤

由于红碎茶较细碎，将红碎茶放入过滤袋、纱布中包起来，起到过滤作用，保证茶汤颜色，或者在出汤的时候用过滤网将红碎茶茶渣过滤出，避免碎茶太多影响品饮口感。

3、冲泡

红碎茶经过发酵，茶叶品质好，高温冲泡才能将茶冲泡开，冲泡水温在100℃，因红碎茶较细碎，冲泡的时候滋味析出较快，冲泡时间短，4~5秒左右出汤，出汤时要过滤一遍，避免碎茶影响出汤口感。

上一篇：龙井茶哪个品牌好，西湖龙井茶品牌推荐   下一篇：铁罗汉的特点