每个人的喜好是不一样的,这适用于任何一个方面,故而在对茶叶进行排名时,容易出现多个榜单,且不同榜单上的茶叶排名不同,那么公认的中国十大名茶是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
中国十大名茶
1.安溪铁观音
安溪铁观音为安溪乌龙茶类代表品种,产地位于福建省安溪县的尧阳山麓,其成茶外形俊美独特,色泽浓绿光润,香味淡雅迷人,冲泡后叶底略带紫红色,汤色透亮绿黄,而且它具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等好处。
2.黄山毛峰
黄山毛峰不仅仅是绿茶中的佼佼者,更是公认的中国十大名茶之一,其产区位于安徽省黄山附近,在制作过程中需以良种茶树“黄山种”鲜叶为原料,而后经过纯手工工艺制成,使得成茶叶外形微微卷曲,色泽绿中泛黄,表面茶毫明显。
3.祁门红茶
祁门红茶为世界三大高香红茶之一,是红茶中的极品,产于安徽省、江西省等省区,其中安徽省的产区较多,其包括祁门、东至、贵池、石台、黟县等地,因祁门产区的红茶品质最高,故而得名。
4.西湖龙井
西湖龙井为绿茶中的珍品,也是中国十大名茶之一,其核心产区位于浙江省杭州市西湖龙井村附近,茶叶品级具有1-8级,以明前采制的西湖龙井品质最佳,而且西湖龙井具有形美、色绿、香郁、味甘四个特点。
5.信阳毛尖
信阳毛尖为河南省著名特产之一,其茶类属于六大茶类中的不发酵茶——绿茶,其最显著的特点就是绿叶清汤,而且信阳毛尖素有“绿茶之王”的美誉,可见其品质之高,另外信阳毛尖的茶性寒凉,不适合体寒、腹泻以及经期女性等群体品饮。
6.君山银针
君山银针是一种黄茶,属于轻发酵茶类,因产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,外形纤细犹如一根银针而得名,而且它的发展历史极为悠久,市场售价一般在200-1000元/斤,特级以及极品君山银针除外。
7.碧螺春
碧螺春为江苏省苏州市吴县洞庭湖周边生产的绿茶,其采制时间一般在每年的春季,鲜叶要求极为严格,不仅要求细嫩的一芽一叶、二叶初展,同时其整体外形要匀整,之后经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等工序制成。
8.六安瓜片
六安瓜片为绿茶特种茶类,产于安徽省六安市大别山附近的茶区内,其采制标准为健壮的二、三叶,并不要求叶片质地是否鲜嫩,且制作过程中,需要经过去芽、去梗处理,促使茶香味鲜爽,滋味浓郁不苦涩。
9.都匀毛尖
都匀毛尖是产自贵州省都匀市的绿茶,为当地三大名茶之一,其外形紧结卷曲,表面白毫明显且色泽青翠嫩绿,冲泡后香味独特迷人,叶底鲜活如兰,入口滋味鲜爽迷人,极为适合在夏季品饮。
10.武夷岩茶
武夷岩茶产于福建省武夷山一带,为该产区内所有具有岩韵风味的乌龙茶统称,如果是武夷名枞则多数表示产于武夷山的全部茶叶名茶,而且因为该茶的制作方法特殊,使得其成为乌龙茶中的极品茶叶,而且代表品种中大红袍名气最响亮。
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