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市场上有些茶,闻起来很香,泡出来却没有茶味。不免让人怀疑茶叶里是不是添加了香精造成的,如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢? 

现在化工业那么发达,没有什么是做不出来的,连陈年老茶都有“假”的,有些不法商家为了牟利,在一些劣质茶叶里加上香精,伪造成陈年老茶,而且一般人分辨不出来?

有时候花高价买了“陈年普洱”,谁知道只是“普洱香精茶”,对身体没有益处就算了,但这些香精是损坏身体机能的!商家的暴利最终受害的还是消费者!

如何识辨茶叶里面有没有添加香精呢?



那假茶我们扼制不了,那我们可以分辨真假茶,让自己免受其害吗?今天茶小编就给您们整理一下,如何分辨加了香精的茶叶。

什么是香精茶?
香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。

如何辨别茶叶是否添加香精

1、闻干香

因为茶的特殊加工工艺,干茶时的香味并不高,如果您捧一把干茶放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有添加的;相反,如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可能性就很高。

2、用手搓揉茶叶

你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。

3、低温冲泡闻香

用80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很高的,那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。

4、观察茶香耐泡程度

冲泡后,如果每一泡茶香都下降的很快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有了茶叶的香气,可能是添加了香精。

5、隔夜观察茶渍

茶叶喝完后,先不用洗杯,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂,反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

综上所述,识别什么是香精茶可以通过闻茶干香、搓揉茶叶、低温冲泡闻香、观察茶香耐泡程度、隔夜观察茶渍等途径,更多的香精茶分辨知识,可以关注我们茶文化网。

相关: 如何识辨香精茶

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