凤凰单从茶属于乌龙茶类,产于广东潮汕的凤凰镇一带,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。凤凰单从茶条索粗壮、匀整挺直,冲泡后清香持久,滋味浓醇鲜爽,再加上凤凰单丛茶中的活性物质丰富,可以起到缓解电磁辐射和清除人体自由基的作用。
凤凰单丛茶属于乌龙茶
凤凰单从茶属于乌龙茶的一种,产于广东潮汕的凤凰镇一带,由于凤凰单从茶起源于南宋末年,也被称为宋茶。凤凰单从茶是将新鲜茶叶经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等6道工序制成的,素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
凤凰单从茶茶形条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光,上面还有朱砂红点,冲泡后茶汤橙黄、清澈明亮,闻之具有持久清香,如同花香般优雅,细细品饮滋味浓醇鲜爽、润喉回甘,独具山韵,即使冲泡四五次也依旧留有余香。
据科学研究表明,凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等活性物质,其中的茶多酚更是具有很强的抗辐射作用,能够缓解因为电磁辐射所带来的副作用,氨基酸则能帮助人体清除体内自由基,起到延缓衰老的效果。
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