“茶韵”,简而言之就是喝一款好茶的时候,嗅觉和味觉综合感受到的印象,即茶带来的一种身心的愉悦感。茶知识网,茶友的最爱。韵没办法直接让大家看到,它需要一个很好的、自我的精神上或者心理上的感觉和感受,那乌龙茶能煮吗?下面我们就一起来认识一下吧!
乌龙茶最好泡着喝
在泡茶的时候香气四溢,而且乌龙茶偏浓,口感会变,住太久的话味道太淡,会影响它的功效,煮茶是属于中国的传统文化,从里面会提取一些营养物质,乌龙茶的用料和制作步骤,都特别的讲究。更多茶文化,请关注我们茶网。乌龙茶的功效就是能够帮助消除身体内的脂肪,主要是能够起到提神醒脑,帮助的胃部排毒,补充身体内水分等功效。
乌龙茶的泡法
1、选具
要想领略黑乌龙茶的香韵,建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。
2、洁具
冲泡黑乌龙茶前,需要先用开水淋壶烫杯,以此来提高茶具的温度,有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。
3、投茶
投茶时可根据人数量来决定,通常情况下,投茶量仅需2-3克。当然,也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减,但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。
4、冲泡
冲泡黑乌龙茶,水温特别讲究,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低,难以泡出乌龙茶的茶香味;若温度过高,泡出的茶汤不够鲜爽,甚至略点苦涩。此外,冲泡乌龙茶,还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。
5、品饮
黑乌龙茶,最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间,否则会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时间不够,滋味则会浅淡无味。
乌龙茶的冲泡技巧
冲泡黑乌龙茶,第一泡大约浸泡15秒钟即可,品饮后再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。一般情况下,第四泡开始,每次冲泡均比前一泡延时10秒左右。
喝乌龙茶的适宜人群
据调查,“清香型”乌龙茶消费人群主要是以青年为主,21一35岁这个年龄层的占比很大,而且女性又比男性占比多。可见气味清香是吸引女性较多的原因。
“浓香型”乌龙茶的消费人群主要以老茶客为主,或因地区特性对“浓香型”乌龙茶情有独钟的人士。他们比较喜爱滋味浓厚、带有焙火香的乌龙茶。
注意:
一般投茶量建议7-8g,可按照茶与水的比例1:22进行泡制,选用100℃的纯净水或泉水。正式冲泡乌龙茶前应先温润泡,讲究速进速出。茶具选择上,乌龙茶可以使用盖碗或紫砂壶冲泡,其中紫砂壶的密封性比较好而且能维持高温,促使香气散发。
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