六堡茶，是一种后发酵茶，属于中国六大茶类中的黑茶类。产地范围，主要分布在广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。原料采用的是苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树鲜叶为原料，根据特定工艺加工所得，是一种品质独特的黑茶。

1、营养功效

（1）六堡茶属于是温性茶，内含独特营养成分，除了具备其他茶叶的基本保健功效以外，还有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效；在饭后饮用，可以帮助消化，促进消化，润肠通便；闷热的天气里，唱喝六堡茶有清凉祛湿的功效；陈化后的六堡茶，有特色营养成分“金花”，这是一种有益生菌，可分泌淀粉酶、氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，可催化多酚类化合物氧化，让茶叶汤色变棕红，口感变醇和。

（2）六堡茶内含有人体所必须的多种氨基酸、维生素、微量元素等，所含脂肪分解酵素明显的高于其他的茶类，所以六堡茶有强的分解油腻的作用，可以降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效；长期饮用，可达到健胃养胃、减肥祛脂的功效。

功效总结：（1）提神醒脑，消除疲劳；（2）除油腻、助消化、醒酒；（3）利尿解毒，杀菌消炎防病；（4）降血压，防止动脉硬化；（5）防辐射，抑制癌症；（6）保健美，减肥胖，延年益寿。

2、适合人群

六堡茶有独特的养生功效，它的药用价值非常好，所以适合高血压、高血脂（血粘高、胆固醇高、甘油三酯高）、高血糖（糖尿病）、尿酸高引起的痛风症等人群饮用；

并且还具有清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用；有这些问题困扰的人群，也都是可以饮用六堡茶的。

3、冲泡方法

冲泡六堡茶，最好是选择用山泉水、矿泉水、溪水、井水冲泡；把六堡茶放入茶锅内，加入适量的清水，然后明火煮开后，稍微放置一断时间，然后趁温饮用；有提神、生津、解暑的功效。

加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用，有润肠通便、治疗痢疾、调节肠胃、减肥祛脂的功效，并且还可以治疗小儿惊风等症。

六堡茶，口感独特，滋味强烈，可泡可煮；隔夜以后喝，滋味不变，汤色不浊，饮用有清凉祛暑的功效。

4、滋味口感

六堡茶，色泽黑褐光润，汤色红艳明亮，滋味醇和爽口，口感略甜，香气醇陈，有明显的槟榔香味；叶底红褐，有耐贮藏的特点，越陈越好；对比起其他的“青”感滋味的茶叶来说，六堡茶就好像是历经岁月沧桑；那越陈越香的品质，是其他茶类所不具备的。

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