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【不同黑茶的特征】

1、两湖青砖茶

青砖茶,可按照产地分为湖北青砖、临湘青砖,是以老青茶为注意原料,蒸压成砖形的成品,也叫做“老青砖”,产自于湖北省咸宁市的赤壁、崇阳等地。

老青茶的茶叶,原料较为粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、涡堆、晒干制成;青砖要求砖面光滑,棱角整齐,紧结平整,色泽青褐,压印纹理清晰,砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌;内质香气纯正,滋味纯和,汤色橙黄明亮,叶底暗褐。

2、安化黑茶

安化黑茶,产自于湖南安化县,以当地种植的黑茶树的各种等级原料加工制作。

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香

两湖青砖茶、安化黑茶、雅安藏茶、普洱茶、六堡茶

3、四川黑茶

四川边茶,生产历史悠久;清代规定雅安、宜宾、天全、荥经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶,是专销藏区的一种紧压茶,故也被称为“藏茶”。

四川边查,呈圆角长方形,稍紧实,表面平整,色泽棕褐色;内在香气浓郁纯正,汤色红褐、透亮、滋味醇和,尚纯浓,叶底棕褐色较老。

4、云南普洱茶

云南普洱茶,是采用了滇晒青毛茶,经过潮水沤堆发酵后干燥制成。云南普洱茶,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶、紧压茶,按照发酵方式不同,又可分为生茶、熟茶;其外形色泽褐红,内在汤色红浓明亮,陈香独特,滋味醇厚回甘。叶底褐红色。

5、广西六堡茶

广西六堡茶,产子于广西省苍梧县六堡乡,以产地得名,品质特点:条素长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇、爽口,带有松烟味、槟榔味,叶底呈铜褐色。

Tag标签: 两湖青砖茶

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