六堡茶是广西梧州的一款特产茶叶,属于黑茶类,茶质非常上乘,是难得的好茶。其色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。当然,它的营养价值也是极高的。但是喝六堡茶也有一些误区,下面我们就来看看喝六堡茶经常见的4大误区。

 【喝六堡茶经常见的4大误区】

 误区1、六堡茶只能泡不能煮 第一种经常见的误区就是认为六堡茶只能泡不能煮,这就是对其品种不认识的原因了。那么六堡茶的种类繁多,不同类型有不同的泡饮方式,其是泡是煮要一分为二的看,一些特殊品种,如茶青含梗多的、六堡茶老茶婆、六堡茶果等,煮着喝更能体现其风味;如农家茶的茶梗,经数年的陈放后,汤色明黄透亮,清甜回甘;再如老茶婆,霜降后采摘,叶片粗大老硬,香气也较为平和,但滋味醇和甘甜,也都是煮饮更为多见。至于煮饮的茶器,最好是选用陶制或瓷质的茶壶,铸铁壶不适合拿来煮茶,这是由于煮茶的过程中,铸铁壶的铁离子会与茶发生反应,茶汤会变暗发黑,有损茶味。

 误区2、六堡茶粗茶等级低,没有营养 第二种经常见的误区就是认为六堡茶粗茶等级低而没有营养,其实不然,粗茶也是有它的价值的。那么春夏两季茶叶采集下来的话,春天采摘的茶称为细茶,夏秋季采摘的茶统称为粗茶。粗茶(也称老茶)并不是指粗劣的茶,而是针对细茶而言的更为成熟茶叶,粗茶的内质比细茶更为丰富,其内里含有更多的微量元素、多糖。其实茶叶古籍在针对某种疾病做茶疗调理时,都有注明要用“粗茶”。年份不长的粗茶,口味的确会比细茶入口更涩,味道更寡淡,但有一定年份的粗茶,经过岁月的转变,涩味散去,醇味加重,喝起来也是别有一番韵味的。

 误区3、晚上喝六堡茶会影响睡眠 第三种经常见的误区就是认为晚上喝六堡茶会影响睡眠,这就是由于消费者对饮茶使人兴奋、提神醒脑有普遍的认知,这种认知对于不发酵的绿茶而言,肯定是对的。因为普通茶叶中含咖啡碱,会使大脑中枢系统持续维持在兴奋状态。但由于六堡茶是高度发酵茶,在制作的过程中,渥堆发酵的工艺使咖啡碱逐渐衰减,而具有安神镇静作用的茶氨酸得以保存。所以喝六堡茶非但不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,经常喝还可以减轻由神经衰弱导致的失眠等症状。但凡事没有绝对,在这里提醒各位茶友,假如您喝的是轻度发酵的农家茶新茶,就确实会影响到睡眠质量的。

 误区4、陈味、霉味傻傻分不清楚 第四种经常见的误区就是对于六堡茶的陈味、霉味是傻傻分不清的,这就是由于有人认为喝六堡茶要的就是那股霉味。实际上,真正好的六堡茶根本就不应该有这样的味道,应该是汤色浓红透亮,味道醇和的。六堡茶的一个最为显著的特点是经过时间陈化,陈香的品质会越来越凸显。因此,市场上也出现了一些“做旧”的六堡茶,很多消费者被不良商家误导,将“霉味”当成“陈味”。六堡茶的陈味,是一种时间的沉淀下来自然纯净的陈香,一般有药香、蜜香、枣香、木香,都比较沉,不会有清香,也不带任何让人反感的杂味。高品质的六堡茶的陈香喝着是令人愉悦的,闻着是使人人心怡的。

  以上就是关于喝六堡茶经常见的4大误区,希望大家认识以后注意以上几个问题,正确的喝六堡茶。那么六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,喝六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。是难得的一种好茶。

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