六堡茶是一种优质的黑茶,也是广西非常出名的一种茶叶。其在广西梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。那么你知道正宗六堡茶和周边茶的区别是什么吗?下面一起来认识下吧。

 【正宗六堡茶和周边茶的区别】

  我国茶叶种类繁多,大多的茶叶都会以产地命名,六堡茶也不例外。那么在以前,六堡十多个村大部分都种植茶叶,一直延伸到周边的长发、狮寨、梨埠、沙头以及贺州交界一带,这些地方所产的茶叶统称为六堡茶。但是,要说质量最好的,还是六堡的四个村即塘坪、四柳、不倚和理冲所产的,其中尤以塘坪黑石所产的最负盛名,上述四村产的茶叶与周边茶最大的区别就是香气和茶味。

  所以由以上我们可以知道虽然在同一个产地,但不同的茶区还是有差异的。众所周知,正宗六堡茶有着它特殊的香味,最典型的就是槟榔香。尤其以第一叶至第四叶的春茶最为明显,特别高香;另一种就是类似于罗汉果香味的霜降老茶婆,它们都是放在农家冷楼收藏;再一类是松烟香,把茶叶放在灶尾楼上,是最古老和最传统的一种收藏方法。

  六堡茶所采用的原料也有较多不一样的芽茶,六堡茶为灌木型中叶种,树势开展,分枝密,从芽色分有四种,即青苗茶占60%、紫芽茶占20%、大白叶茶占5%、米碎茶占15%,其中以青苗茶产量最高,品质也最好。

  而产生这样的区别,当然还是跟当地环境各方面都有关系的。一般是由于水土和气候等原因,周边茶就缺少上述四村所产茶叶的茶香和茶味。正宗六堡茶香气浓郁,入口甘甜生津,回味持久,口感舒服,耐冲泡,可以连续冲泡数十次,茶香茶味不变,隔夜茶水不馊;而周边茶普遍带有些苦涩,茶香偏低,茶味偏淡,或有其他杂味,缺少回甘和回甜。这就是正宗六堡茶和周边茶的最大区别了。

 关于:正宗六堡茶和周边茶的区别!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

上一篇：六堡茶适合哪些人群饮用？（收藏）   下一篇：六堡茶适合什么时候喝？（收藏）