茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互... 茉莉花茶
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冲泡茉莉花茶的适宜水温是?
冲泡茉莉花茶,适宜的水温在80度左右,不宜高温,以免烫坏茶叶,影响口感。冲泡茉莉花茶,最好选择玻璃杯或者白瓷杯,能够欣赏茉莉花在水中绽放的姿态,茶与水的比例为1:50。
茉莉花茶冲泡水温85度冲泡茉莉花茶的适宜水温是85度左右,茉莉花茶是茉莉花苞和绿茶茶胚拼和及窨制工艺制成,茶叶比较嫩,高温冲泡会影响口感。
冲泡时选用山泉水或者纯净水,茶水比例1:50,冲泡3分钟即可饮用。茉莉花茶的香气极高,口感清爽甘甜,饮用后唇齿留香。
茉莉花茶的形状非常美观,冲泡时最好选择玻璃杯或者白瓷杯,能够清晰地看见茶汤颜色,以及茉莉花在水中绽放的姿态。
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