很多商家会将碎银子编造成精品熟茶去欺骗消费者，但碎银子从根本上是熟茶发酵的边角料。碎银子的产量少，做不到大规模流通，部分茶厂会在制作过程中添加缓凝剂。在挑选碎银子时可从外形、味道、汤色、耐泡度入手。

碎银子是骗局，碎银子不都是假的

碎银子有茶业界天坑、茶商的智商收割机等说法，很多茶商将碎银子编造成精品熟茶去欺骗消费者，价格十分昂贵，碎银子从根本上讲，就是熟茶发酵的边角料。碎银子一开始是将普洱熟茶的发酵过程中产生的结块进行打碎、筛分等工艺制成的，目前市面上的多数碎银子是用机器将熟茶紧压、粉碎而成。

碎银子是老头茶经过精细化加工制成的，一吨普洱茶只能产出几十斤老头茶，产出的碎银子数量更是少之又少，正宗的碎银子茶不能在市场上大量流通，多是机器制成。一些茶厂在制作时还会添加缓凝剂，使碎银子达到久泡不开的效果。

高品质的碎银子外形紧致圆滑，色泽为黑褐色，油润有光泽，无发霉现象。好的碎银子在冲泡后，汤色呈红浓明亮的色泽，茶汤通透。茶水茶汤绵柔顺滑，茶香中有淡淡糯香，喉韵清爽甘甜。经久耐泡，可连续冲泡二十多次，假的碎银子几泡过后就会变得膨胀疏松。

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