洁具,将盖碗放入茶洗中,浇淋沸水烫洗;称重,用克秤称出岩茶的重量;投茶,把岩茶用茶则投入茶荷中,再从茶荷拨取适量岩茶投入盖碗里;洗茶,将沸水以悬壶高冲的方式注入盖碗;泡茶,继续往盖碗中注入沸水,5分钟后品饮。
1、洁具
岩茶在冲泡时需将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水将盖碗烫洗干净。或将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上煮沸。
2、称重
岩茶在冲泡之前,先得用克秤称出岩茶的重量,岩茶在往盖碗中投茶时通常以8g为宜,不然会导致茶汤口感有所偏差。如果是袋装岩茶,就要用剪刀剪开泡袋后称岩茶。
3、投茶
随后把已经称好重量的岩茶用茶则投入茶荷中,再从茶荷拨取适量岩茶投入盖碗里。岩茶在投茶过程中,手不能直接接触岩茶,不然会导致岩茶冲泡后的香气滋味受到影响。
4、洗茶
把岩茶投好后,将刚烧开的沸水以悬壶高冲的方式,注入盖碗中冲泡岩茶,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后尽快将茶汤倒掉,充分激发茶的香气和滋味。
5、泡茶
将岩茶泡好后,继续往盖碗中注入沸水,让岩茶能够在盖碗中自然舒展开来,加高焖泡5分钟后即可品饮。需要注意的是,岩茶在连续冲前4泡时要立即出汤,整个过程需持续在5秒左右。
6、倒茶
岩茶焖泡好后,需提起紫砂壶,以悬壶高冲的方式把岩茶的茶汤倒入盖碗中,茶汤不用倒满,7分满左右即可,之后耐心等待,等到茶汤温度降下来后就可以饮用了。
7、品茶
人们在端起茶碗品茶时,需先闻岩茶的香气,岩茶香型丰富,不同香型的岩茶气韵也会有所不同。接着轻品一口岩茶茶汤,细细回味岩茶丰富的内韵,感受茶汤在口腔中的丰富感。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 红茶哪个品种最好喝?
- 六堡茶为什么陈年后会更香?✔
- 六安茶的功效(六安蓝茶药用价值!)
- 涌溪火青是什么茶?涌溪火青怎么样?
- 青岩茗翠的功效与作用?青岩茗翠的冲泡
- 黄山毛峰哪个品牌好?黄山毛峰三大毛峰
- 顶级茶叶排名_十大顶级茶叶
- 中国6大茶类代表名茶都有谁?喝过3款以
- 茶叶知识分享,历尽余生与茶结缘
- 品茶的心境诗句_品茶思人生的句子
- 普洱茶生茶熟茶区别,茶色、汤色、茶味
- 【茶叶】大凉山环太苦荞茶价格
- 茶馆经营新思路_如何开一家私人茶室?
- 茶麸的六大功效和作用
- 长期用990银水杯的危害(使用银杯子注意
- 【茶网】龙岩斜背茶的保健功效
- 古树红茶的功效与作用(解毒排毒!)
- 凤凰单丛系列:芝兰花香型!✔
- 旗枪与龙井的区别
- 隔夜茶洗脸有什么功效
- 茶网_健康喝茶三部曲:宜早、宜少、宜淡
- 安顶云雾茶的价格多少钱一斤?✔
- 中国顶级春茶排行榜(中国十大名茶)
- 茶水是酸性还是碱性?
- 冲泡铁观音需要用多大的紫砂壶?✔
- 兰贵人茶的功效作用(补血补气!)
- 铁观音最正宗的品牌!✔
- 凤凰单丛茶价格多少钱一斤?
- 祁门红茶何时上市?一般在6月!✔
- 舒城小兰花的价值和用途
- 橘红泡水喝的10大禁忌
- 正宗普洱茶多少钱一斤
- 金骏眉正常多少钱一斤(600元左右一斤
- 肉桂一般多少钱一斤(顶级肉桂茶多少钱
- 冰岛古树茶多少钱一斤
- 正宗冰岛茶多少钱一斤(一斤大概200~
- 正山小种价格多少钱一斤(正山小种茶叶
- 黄金芽茶叶多少钱一斤(黄金芽茶叶价格