正山小种在红茶界中可谓是有着很高的名气，其作为世界红茶之鼻祖，是红茶中的精品，也是一种发酵茶，且是一种发酵程度非常高的茶叶，所以相对来说，正山小种红茶的保质期是比较长的。那么大家知道正山小种红茶的保质期多长时间吗？不知道的话一起往下看吧。

一、正山小种红茶的保质期

正山小种作为红茶的一种，其保质期主要还是制作工艺和本身的茶性所决定的。那么正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以假如密封做得好，正山小种是可以保留至少２年时间，一般保质期是可以达到３年的。真正的正山小种是保留越久，口感越香醇的。

二、正山小种红茶的保存注意事项

１、避光　首先，在保存正山小种红茶的时候，要注意避光的问题。也就是说不宜将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。假如在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。

２、低温　其次，在保存正山小种红茶的时候，要注意采用低温的环境。因为红茶属于完全发酵茶，所以保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。因为高温能够进一步促进茶叶发酵，时间过长容易导致茶叶的化学物质会发生改变，进而破坏茶叶有效成分，导致茶叶变质。

３、保持干燥　再次，在保存正山小种红茶的时候，要注意保持干燥，这是很重要的。因为红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

４、密封　从次，在保存正山小种红茶的时候，要注意做好密封保存。不然假如茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了。

５、防异味　最后，在保存正山小种红茶的时候，要注意做好防异味的工作。因为茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好喝，重则不能喝。

三、喝过期茶叶的危害

１、造成腹泻　喝过期茶叶会造成腹泻的危害，如此不利于肠胃的健康。那么假如保存不恰当，茶叶会发霉、变质，而变质的茶叶会渗透出霉菌毒素，喝了会呈现腹泻、吐逆等症状。

２、引发疾病　喝过期茶叶会造成引发疾病的危害，如此不利于身体的健康。那么过期变质的茶叶，内里含有营养物质很少，口感、汤色会产生变化，假如过多喝会呈现中毒的情况，会造成突发性疾病。

３、中毒　喝过期茶叶会造成中毒的危害，这样对人体的伤害是很大的。那么过期茶叶其口感、汤色变差，很容易氧化发生反应，会产生微生物，有大量的有毒物质，这些有毒物质会对人体的呼吸以及神经系统等产生影响。

４、损害健康　喝过期茶叶会造成损害健康的危害，这样会使自身体内积聚大量毒素。因为茶叶过期后往往会变得潮湿，霉菌滋生，这样的茶叶含有的营养元素是很少的，其对人体有害的物质会增多。

总而言之，正山小种红茶属于发酵茶，所以保质期在２年左右，不会很长，所以大家在选购正山小种红茶的时候一定要根据自己的实际情况来选购，并且一定要在保质期以内喝完！

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