茶叶冲泡的过程中，非常有技巧讲究，否则的话是无法很好的把茶叶的特性、特点都给充分恢发出来，这样的话是无法品饮到茶叶改有的特色的。对于许多刚刚初入门级别的茶友们来说，往往冲泡到后出来的黄山毛峰茶汤口感滋味都很淡，都怀疑是否购买到了不正宗的黄山毛峰。事实上，除了这点以外，那么也有可能是没有掌握好相关的冲泡技巧，毕竟每个冲泡步骤，都是有关于最后茶汤口感的，一不小心，就会显得滋味淡薄了。下面一起来看看，关于黄山毛峰的冲泡技巧。

关于黄山毛峰的冲泡技巧

1、茶水比例

要注意，茶叶和水的比例，是直接到最后冲泡出来的茶水的色、香、味，并且也关乎着茶汤的营养价值，一般建议比例是1：20-30左右即可。也就是每杯茶叶可以放入3克的茶叶，然后用90-100毫升的水去冲泡。

2、水温

对于不同的茶叶等级，要求用不同的水温。如果是一些嫩度比较高的黄山毛峰，那么建议使用水温是在80-90度左右水温去冲泡，这样的话才可以促使冲泡后的茶水绿脆明亮、香气纯正、滋味甘醇。

3、冲泡时间

冲泡黄山毛峰，时间一般控制在3-5分钟左右时间，如果浸泡时间长了，那么很容易把茶叶内的不利物质给浸泡出来，并且还会导致茶汤口感出现苦涩的现象。

4、冲泡方法

茶叶放入杯子内以后，先倒入少量的开水，以浸没过茶叶为度，加盖子3分钟左右时间，这个步骤起到润茶的左右；时间过了3分钟后，再继续加入7-8成的开水，即可趁热饮用；水温高，茶叶嫩，茶量多，那么冲泡时间尽量短些；相反的情况下，时间应该适当延长。

5、冲泡次数

一般冲泡黄山毛峰，冲泡3-4次左右即可。第一泡的话作洗茶之用，第二道茶最好，喝第三、四道水的话就可以了；喝茶的时候，一般茶杯中茶水剩下3/1的时候，应该继续加入开水，这样可以维持茶水的适当浓度，保持茶汤平衡。

黄山毛峰的冲泡方法

1、准备好茶具，可以选择玻璃杯、盖碗、白色瓷杯；用热水先温一下茶杯，这样可以起到清洁作用的同时，还可以提高茶杯的温度。

2、采用中投法，先往杯子内加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟时间，拿起杯子轻轻摇晃一下杯身，使茶汤均匀，加速茶和水的充分融合。

3、加水，最好是采用悬壶高冲的方式，让茶水去激荡茶叶，让茶叶在茶杯被不停的翻滚，促使茶汤均匀。

4、然后等待个3-5分钟时间后，就可以倒茶品尝黄山毛峰了。正宗黄山毛峰，汤色清澈明亮、香气清鲜高长，滋味鲜浓，醇厚，回味甘甜，生津迅速。

从以上的这几点去看的话，那么大家只需要做好相关的冲泡技巧的话，那么可以很好的去充分发挥出茶叶的香气，这样的话对于茶叶内的所含物质，还有营养物质都不会造成损害，还可以品饮到口感非常好的黄山毛峰茶汤哦。

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