泡茶的时候,大家可以根据茶叶的特性去选择适当的冲泡茶具,这样的话才可以更加有利于茶香的发挥。肉桂茶是一款非常优质的武夷岩茶,它的香和味都是非常独特的,一般来说,冲泡肉桂茶的选择,更加时候用紫砂壶去冲泡,这样的话才可以更加的软化水质,让冲泡最后的茶汤滋味变得更加的醇厚、甘润、饱满一些。但是也有的人建议用盖碗冲泡,因为盖碗冲泡的话不吸收茶香,方便闻香,还不会串味,重要的是很容易清洗,价格方面更加的平民化。
温馨提示:事实上,紫砂壶和盖碗冲泡肉桂茶,都有各自的优势的,各有千秋。根据地方上的习俗,还有个人的喜好,大家可以自行选择。
一、用盖碗冲泡肉桂茶的好处
一般来说,盖碗的材质都是瓷器,用瓷器盖碗去冲泡肉桂茶的话,不会出现吸茶香的现象,因此,用盖碗冲泡肉桂茶的话是可以保持岩茶的原味的,因为很多人都喜欢用盖碗冲泡,并且盖碗的选择是家庭式的,重要的是,盖碗的开口小,底部也小,这样的构造可以更容易让茶香发挥出来;冲泡之前,拿起盖碗,在碗口就可以闻到干茶香;注入水的时候,可以沿着边碗注入,这样茶香可以扑鼻而来。再者,就是盖碗冲泡肉桂茶,可以更好的去看它的外形,还有茶汤颜色,在出水的时间上是比较好掌握的。冲泡完以后,也可以很好的观察到叶底。
二、用紫砂壶冲泡肉桂茶的好处
紫砂壶拥有双气孔结构,这样的结构可以吸收异味,让茶香更加的醇静,泡出来的茶汤会更加的醇厚,口感更加柔顺,所以是不少姿深茶友们额选择了。因为紫砂壶的聚温能力是非常强的,可以让每泡茶汤里面的溶出物质更加的多,茶汤口感更加的饱满,让每一泡茶汤的香气,都可以保持在一个相对稳定的状态下。
其实,盖碗冲泡、紫砂壶冲泡都各自有自己的优势,对于新茶友来说,其实选择盖碗冲泡的话是会简单一些,并且盖碗价格实惠,紫砂壶的价格高,所以盖碗冲泡还是比较平民化的。
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