六安瓜片是我国出名的一种茶叶，也是品质很高的一种绿茶。而我们都知道，根据绿茶茶叶的采摘时间，我们把春茶分为明前茶和雨前茶，即清明节前采的茶叶和清明后谷雨前采的茶叶。那么，六安瓜片明前和谷雨前哪个好喝？又如何区分六安瓜片的品质呢？以下我们一起来看看吧。

一、六安瓜片明前和谷雨前哪个好喝？

有不少喜欢喝绿茶的人都知道，一般大多数的茶叶都会分明前茶和雨前茶。但是对于六安瓜片来说，它没有明前茶的这个概念。因为六安瓜片的采摘时间比较晚，一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束。六安瓜片在明前也有采摘，但是品质不能算是最好的。核心产区的六安瓜片是在谷雨前后开采，谷雨前后采摘的六安瓜片品质最好，所以六安瓜片的雨前茶才是真正的好茶，所以谷雨前的六安瓜片好喝。

二、如何区分六安瓜片的品质？

1、干茶鉴别

观色：观望六安瓜片干茶的颜色，烘制到位的茶叶色泽铁青透翠。

闻香：闻六安瓜片干茶的香气，上乘的茶叶有烧板栗香味或幽香。

嚼味：取一些六安瓜片干茶细嚼，好的茶叶头苦尾甜、苦中透甜味，有清爽甜润的感觉。

观形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

观色：看到六安瓜片泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶。

闻香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的六安瓜片茶叶清香的为极品茶叶。

品味：慢喝两口六安瓜片的茶汤，有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

三、六安瓜片的保存方法

六安瓜片的保存方法其实并不麻烦，不过不同的茶叶，保存方法会有点不同。那么六安瓜片的保存可以选择用马口铁茶叶罐、干燥箱或锡罐等。如保存不善，茶叶容易变质，影响口感和营养价值。

1、马口铁茶叶罐 第一种，六安瓜片可以使用马口铁茶叶罐来保存，这应该有不少人群会知道。具体方法是，选择带有两层盖的的马口铁茶叶罐，洗净晾干后，将六安瓜片带入其中，建议尽可能的装满，留一定的空隙，不易于空气的进入。这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封号袋口。

2、干燥箱 第二种，六安瓜片可以使用干燥箱来保存，这个存放用具其实也是比较方便找的。具体方法是，去超市购买干燥箱，不用选择容量过大的。把六安瓜片放在干燥箱里，盖上密封盖，放到阴凉避阳光的地方就可以。因干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。利用罐子储存，即先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。

3、锡罐 第三种，六安瓜片可以使用锡罐来保存，其实这种材质的存放容器对茶叶的保存是非常好的。具体方法是，将六安瓜片倒入锡罐之前可以在罐内垫上一层绵纸或牛皮纸，记得是罐内而不是裹在罐外哦。垫之前要将罐子内部清理干净，晒干保持干燥，确认没有异味。再将绵纸或牛皮纸垫入，倒入茶叶。因为锡罐具有不透光的功能，是最适合的材质。

注意：无论采用以上哪种保存方式来保存六安瓜片，都应把其放置在避光、干燥、通风、无异味的环境中，这样才能更有利于保持茶叶的品质不变。

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