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对于普洱茶,很多茶友都有"喝老茶,存新茶"的想法。如何判断新茶后期的收藏价值?

如果我们不研究它,当我们遇到便宜的新茶时,我们会把它存起来,我们可能会踩到一个大坑。这里是一些挑选新茶收藏品的基本技巧。

如何挑选有存放价值的普洱新茶?(收藏)

1. 入口是否舒适协调

第一次喝茶汤的感觉是甜还是苦?还是浓涩味,第一个入口,你能接受吗?茶一定是苦的,对吧?但如果入口甚至有一丝温柔的感觉,最轻微的对于口的茶汤都不好,那么这种茶,相比之下就不会被考虑。

2. 茶的味道

无论新茶的质量有多好,无论产品有多好,无论山顶有多好,基本上不可能说新茶没有苦味。在茶汤入口处,首先感觉的是苦,或涩味。苦和涩是不同的。苦味是单一的,它是舌头的知觉。收敛应是舌根或舌面与舌颊的会聚。

味道又苦又涩。一段时间后,舌头表面会有甜味,即呼吸或吞咽唾液时,舌头表面有微微的甜味。打个比方,你吃甘草片,然后喝水,你的嘴里就会有那种甘甜的味道。记得吗,我喝茶的时候,有这种感觉。这种甜蜜,无论是来得快,还是持续的久。

如果你啜饮苦味和甜味,你就可以泡茶。如果尝起来是苦的,那余味就是甜的,而余味是持久的,那余味就是甜的。有时茶的味道可以感觉好几个小时。

3.茶的香味浓郁吗

茶的香气有很多变化。如果我们研究其形成的原因,这将是一个巨大的工程。我们先来看看新茶的香气是什么,新茶是否有一些草或轻的水分。这是正常的。但是在喝茶的时候,除了小草,还会有一股淡淡的花香,森林里的树木的清香,或者站在果摊前,水果的清香,如果没有,可能在闻茶汤的时候就不明显了。一些新茶的香气会被包裹在茶汤中。入口后,这些香气就会出现在味蕾上。如果有的话可以继续喝,让我们看看随着时间和冲泡次数的增加,茶的香气是否会继续出现。

4. 茶汤有等级感吗

所谓的等级观念是很模糊的。茶友在饮茶,尤其是新茶时,可能不注意。茶汤的味道一种在舌尖,一种在舌尖,另一种在舌尖,舌根不同。随着冲泡时间的增加,茶汤的味道也会发生变化。如果你把它泡到最后,从舌尖到喉咙都会有同样的味道,这种新茶,在喝完后不会有更辉煌的表现。比如口,舌尖,停留一会,舌苔表面会有微微的苦感,吞下茶水,舌根的甘甜,呼吸在喉间,有一股清香溢出。回忆,感觉,手中的新茶,是不是有这样的感觉。

5. 茶汤滑不滑

不要以为只有老茶才有清汤的爽滑口感。事实上,它不是。新茶的顺滑性应与老茶的顺滑性区别开来。当你喝新茶的时候,如果你感觉舌头湿润了一会儿,那整个茶汤就缠绕在你的舌头上了。光滑湿润,就像蜂蜜水用纯净水洗过一样。除了水的光滑,还有更多的蜂蜜。很多时候,我在尝试新茶的时候,茶汤会跳过舌尖,直接滑到舌根,流入咽喉,没有粗糙、卡喉、刮舌的感觉。有些人不会,这是一个很棒的非常小的细节,也许你不相信,也许你没有注意到,但你可以注意到它。

除了上述鉴别方法外,还应比较普洱茶的原料产地、采摘时间、生产工艺,从而选择可靠的新茶进行收藏。

以上就是关于如何挑选有存放价值的普洱新茶?的介绍了,更多茶知识,请关注我们茶文化网。

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