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茶是一种多孔散体,处于一种少水、芳香物质不断试图散发的状态。因此,大多数茶叶具有很强的吸附能力,不断吸收比自身更稳定的水分和芳香物质(包括气味)。

这也是茶叶容易吸收异味和异味的原因。

茶叶不慎吸了异味、串味了,该怎么补救?(收藏)

虽然我们会小心地保存我们喜爱的茶,但不可避免的会出现闻起来、串起来的问题。如果茶友不小心吸收了保存的茶的异味和味道,该怎么办?

首先,做出判断。把茶饼拆开看看里面有没有调味。如无异味,将整块茶饼置于阴凉、通风、干燥无异味处放置两三天;然后把纸巾包起来,放几天。再试一次。如果气味消失了,你应该小心保存。

如果吸附异味严重,但茶叶很好,可在冲泡中去除异味后饮用。让我们为茶友分享一种去除异味的方法。让我们根据自己的情况来参考。

首先将茶饼撬开,准备低温水,将温度控制在50 ~ 60℃。找一个有瓷盖的碗,提前把名茶放进去,倒入温水,用小棍按固定方向搅拌,搅拌约两分钟,然后倒茶;再次倒入温水,搅拌大约一分钟,然后倒出来。接下来,倒入常温沸水,即90℃以上的沸水,按照正常的洗茶操作。第四次你可以正常喝酒了。

以上方法参照陈国义的洗茶方法进行总结。我试着把这种方法用在烧制后味道不好,有点仓库味和烟味的火砖上。治疗效果尚可。有类似情况的茶友也可以试试。

事实上,这是一种无能为力的做法,以弥补异味和异样的味道。最好将茶叶保存好,以避免异味和反味。

其实大多数茶友并没有储存太多茶叶,所以也就没有必要使用专业的烘箱或者整个茶仓。一种简单易行的操作方法是:买一些纸箱,一个蛋糕盒存放;类似的味道堆放在一起,装入纸箱,可以很好的防止交叉味道,还能有效防潮;只要纸盒里没有气味,茶叶就是安全的。

茶友在存放茶叶时要养成定期检查的好习惯。如果茶叶是湿的,纸盒会先出现症状。只需及时烘干或直接更换纸盒即可。

这种方法方便,性价比高,但比较费力。事实上,真正喜欢茶的茶友喜欢喝茶。定期看一看你最喜欢的茶,时不时地找一找,也是一种乐趣。

以上就是关于茶叶不慎吸了异味、串味了,该怎么补救?的介绍了,更多茶知识,请关注我们茶文化网。

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