福建省武夷山是一个悠久的产茶区，因拥有优越的地理环境和生态环境，因此这里所产的茶叶都是非常优质的，成了一个盛产名茶的宝地，其实白鸡冠就是非常有名气的一款武夷岩茶四大名枞之一，历史悠久，在明代就已经是闻名已久的茶叶，甚至早于大红袍。下面一起来看看，这款武夷岩茶白鸡冠的冲泡方法。

白鸡冠的冲泡方法

１、温壶、温杯

大家可以采用盖碗、紫砂壶去冲泡，首先要用开水汤洗一下茶具，让茶具达到一定的温度，这样是有利于后续泡茶的时候，更好的去发挥茶性，并且可以起起到清洁、杀菌、消除异味的功效。

２、温润泡

把大概７－８克左右的白鸡冠茶叶，放入盖碗内，冲入开水，水量只需要浸没过茶叶即可，然后快速倒出茶汤，再去汤杯，这样的温润泡，主要目的是为了唤醒茶性。

３、冲泡

往盖碗内再次冲入开水，大概等到１０－２０秒时间后，然后根据茶叶的浸泡时间，再倒出茶汤，茶汤倒入品茗杯子内后，再细细品饮，下一泡冲泡时间可以缩短１０秒，然后经过２次开水舒展茶叶后，之后每泡再继续延续个１０秒左右即可。

白鸡冠的口感特点

白鸡冠冲泡后，汤色橙黄清澈，茶汤滋味浓醇、甘鲜，叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边。

白鸡冠的注意事项

１、不宜空腹饮茶

空腹饮茶的话是很容易冲淡胃酸的，还会抑制胃液分泌，防碍消化，甚至还很容易引起心悸、头痛、眼花、心烦等醉茶现象，并且还会影响蛋白质吸收，很容易引起胃粘膜炎症发生。

２、饭前不宜大量饮茶

很多人都有饭后马上饮茶的吸收，但最佳的饮茶时间是再饭后２０分钟喝；饭后马上饮茶，很容易冲淡胃液，影响食物消化，并且因为茶叶内含有草酸，这类物质和食物中的铁质、蛋白质发生反应，很容易影响身体对铁、蛋白质的吸收。

３、睡觉前不宜饮茶

大家要注意，晚上睡觉前２小时是不建议饮茶的，饮茶的话会促使大脑兴奋，很容易影响睡眠，甚至出现失眠，所以睡觉前２小时最好是不宜饮茶的好。

４、不宜用茶水服药

茶叶中的鞣酸可以和许多药物产生化学反应，导致药效降低，所以大家无论是在吃中药和西药的时候，都不可以去用茶汤服药，否则的话会影响药效，甚至危害身体健康。

【总结】以上就是关于白鸡冠的冲泡方法介绍了，这款武夷岩茶茶叶品质是非常高的，只有合理掌握好正确的冲泡方法，才可以很好的把茶叶的特色特点冲泡出来；且喝的过程中，需要多多注意相关的禁忌，这样的话才可以多方面的促进身体健康哦。

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