我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
提起高端普洱熟茶,相信现实生活中绝大多数人都不会陌生。高端普洱熟茶即日常所说的茶化石。茶化石是一种适宜任何年龄层喝的茶,尤其是那些胃寒、体虚的患者食用,适当多喝有助于预防各类心血管疾病、降三高,此外茶化石对人体的胃肠健康也有一定裨益。那么茶化石还有哪些功效呢?
一、茶化石功效与作用
茶化石是一种高端普洱熟茶,普洱江湖传言:"未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱",充分肯定了其品质。茶化石性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。二、鉴别方法
1.观形与色
从外观来看,正品茶化石表面圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色或深褐色,油润光泽无色差。茶块表面无任何霉变迹象,紧实度好密度大,且没有其它杂质掺杂于茶块中。2.闻干茶味
正品茶化石味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味无茶味,甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。3.品茶汤
从冲泡的汤色来看,正品茶化石第一泡洗茶汤色红浓明亮。茶化石汤感绵滑,入口后在茶香中带有糯香,喉感糯韵中带有淡淡的甜味。仿品一般汤感水味重,有的还有其他杂味,入口薄,有酸味,或是带有刺激感的糯香味无茶味,品饮后还可能出现喉咙燥热感,喉韵不清爽,常伴有锁喉的感觉。4.看耐泡度
茶化石是普洱熟茶工艺的创新,其茶质丰富,耐泡度高,适宜长期存储,存储时间越长品质越高,越珍贵。正品茶化石能泡30泡,叶底也很紧实,不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀,仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延。喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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