铁观音乌龙茶是什么茶?所谓乌龙茶是综合了绿茶与红茶之间的做法,介于两者之间。既有红茶的鲜味又有绿茶的芬香。起源于福建省,距现在已经有一千多年的历史。接下来简单介绍备受大家青睐的铁观音的相关知识。
铁观音乌龙茶是什么茶
铁观音是属于乌龙茶的,茶一共分为六大类,而乌龙茶是属于青茶的大类,而铁观音是属于乌龙茶中的一个品种,就好比龙井是绿茶中的一种,但是铁观音对于乌龙茶来说完全是乌龙茶的代表。
铁观音和乌龙茶有什么区别
虽然铁观音是属于乌龙茶的品种,但是两者之间还是有区别的!
1.种类范围间的不同:乌龙茶的种类有很多,比如大红袍、台湾乌龙茶、广东乌龙茶等等,而铁观音只是乌龙茶中的一个品种
2.香气之间的不同:铁观音虽然是乌龙茶的品种,但是他们的香气还是有着大大的区别,铁观音因为品种原因,所以冲泡后有天然的兰花香气,而且铁观音还根据它的发酵程度和工艺的制作,有清香型、浓香型、陈香型三个大类!而乌龙茶根据各个品种的特征,各有各自的香气,基本上是没有统一的标准。
3.茶汤颜色的不同:乌龙茶的汤色以黄色、清黄色、红色这几类为主,而铁观音按照类型而分,清香型茶的汤色以黄绿为主;浓香型的汤色以金黄或橙黄为主;韵香型的汤色以深褐为主。
总的来说,属于铁观音的品质特点,乌龙茶中也会有的,但是乌龙茶其它品种的茶的品质特点,铁观音就不一定会有,所以他们两者中的区别可以理解为铁观音和乌龙茶其它品种的区别!
总结:铁观音是属于乌龙茶类,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,是一种品质非常高的茶叶,不仅口感非常的好,重点是它的功效作用非常的多!关于铁观音是什么茶及其铁观音的相关知识就简单介绍到这里了,相信现在大家对铁观音又有了更进一步的了解了。
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