喝黑茶可以壮阳生热暖胃,补充膳食营养,增强身体抵抗力。而且黑茶还可以刮油,有一定的减肥效果。
黑茶属于后发酵茶(随时间的不同,其发酵程度会变化)。
越陈越香。
这类茶以销往俄罗斯等国家,以及我国边疆地区为主;大部分内销,少部分销往海外。因此,习惯上把黑茶制成的紧压茶称为“边销茶”
一 工艺:为不同产地品种的黑茶制法有所不同,但大都经鲜叶杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序。
二 分类:
1,按地域分:
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北黑茶(蒲圻老青茶等)
四川黑茶(南路边茶、西路边茶等)
广西黑茶(六堡茶)
云南黑茶(普洱茶)
2,按树种分类
乔木:主要摘采乔木树叶作为茶靑,叶片较大。
灌木:主要摘采灌木树叶作为茶青(也就是我们一般常看到的矮茶树种,叶片较小)
3,按制作方法分类
生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学的人工发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。
4,按外形分类
1) 饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一筒,每桶重2500克,故名七子饼。
2) 沱茶:形状和饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3) 砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
4) 金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。
5) 千两茶:压制成大小不等的紧压条形,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶
6) 散茶:制作过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
三 原料:花色、品种丰富,大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶经后发酵制成。
四 外形:青褐色、黄褐或黑褐色(茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦)
五 汤色:橙黄、橙红或褐色(虽是黑茶,但泡出来的茶汤未必是黑色的)
六 香气:具陈香,滋味醇厚回甘。
七 性质:温和。(适宜冬天喝)
黑茶的功效
作为中国特有的一大茶类,黑茶丰富的内含成分是普通的中小叶科不可比拟的。在产地及西北的几百年的饮用体验证明了它在消食、解油腻、调理肠胃等方面有显著功效。
西北地区甚至流传着“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,除此之外,黑茶还有降血脂、降血压、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更是被誉为“中国之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
上一篇:安化黑茶茯砖茶功效 下一篇:黑茶和红茶的区别(二者是否相同?)
推荐阅读
- 喝安化黑茶的相关禁忌!(收藏)
- 金尖藏茶好不好?喝着什么味道
- 六堡茶有保质期吗?(收藏)
- 【黑茶知识】安化黑茶什么时间?三餐一
- 藏茶的品种有哪些?(收藏)
- 六堡茶的功效作用和相关禁忌!(收藏)
- 如何去六堡茶仓味?(收藏)
- 六堡茶虽好,但下面这4类人不建议喝!(
- 安化黑茶可以改善便秘吗?(收藏)
- 存放六堡茶,选择生茶还是熟茶好?(收
- 【官】在哪里可以买到正宗实惠的泾阳茯
- 对安化黑茶的三大误解!(收藏)
- 【黑茶知识】女性身体不好喝黑茶好吗?
- 六堡茶的存放禁忌,冲泡技巧!(收藏)
- 安化黑茶的保质期是多长时间?(收藏)
- 【黑茶知识】茯茶品牌排行,9大茯茶品牌
- 金尖藏茶的功效与作用
- 泾阳茯茶如何冲泡 泾阳茯茶的正确泡法
- 黑茶网_安化黑茶喝了治疗便秘吗?
- 六堡茶的6功效、7禁忌!(收藏)
- 5步教你冲泡出好喝的六堡茶茶汤!(收藏
- 六堡茶可以空腹饮用吗?(收藏)
- 飘逸杯冲泡六堡茶!(收藏)
- 茶网-喝中药期间能喝黑茶吗?饮用黑茶禁
- 六堡茶陈茶、新茶的冲泡区别!(收藏)
- 六堡茶价格越贵越好吗?(收藏)
- 六堡茶有霉味?(收藏)
- 安化黑茶的2大独特工艺:发花、三次发酵
- 六堡茶越陈越好的价值在哪里?(收藏)
- 黑茶网_十大黑茶品牌,正规的黑茶品牌推