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黑茶怎么选?什么样的黑茶好?

2021-04-13 10:21来源:茶文化网分类:黑茶 阅读:
 

黑茶,是中国六大茶类,是后发酵茶,有很高的养生保健价值,生活中很多人都喜欢喝。市场上黑茶有好有坏,大家挑选的时候,一定要认真仔细的去挑选,避免购买到劣质黑茶,而影响口感,还有身体健康。那么,黑茶应该怎么选呢?

1、看外形

挑选黑茶,外形主要是看几个方面,分别是色泽、整碎、净度、条索、含梗量等等;一般来说,优质的黑茶,色泽乌润油润,紧压茶表面完整、条纹清晰,梭角分明;散开以后,黑茶条索匀整,茶里面是没有非茶类物质,有一定的含梗量,闻起来有陈香、没有刺激,不舒适的味道。

2、看汤色

黑茶开汤后,新的黑茶汤色橙黄明亮,陈茶汤色如红亮如琥珀,汤色不浑浊味止。

黑茶怎么选?什么样的黑茶好?

3、闻香气

不同地区的黑茶,有各自不同的特点,比如六堡茶带有槟榔香、安花天尖带有松烟香,茯砖茶带有菌花香,藏茶带有药香;无论是什么类的香型,黑茶的香气都是纯正内敛的,而不带有其他色杂味。

4、尝滋味

黑茶适合用沸水冲泡,喝起来很醇和甘甜,陈茶润滑,回甘,有醇、顺、柔、稠的口感;喝起来喉咙干燥、咽喉不适的为差。

5、看叶底

黑茶的叶底,主要是看嫩度和色泽,以黑褐色带青色、张力有活性,叶底色泽一致,叶张开展,无乌暗条味好,红绿色和红叶花边为差。

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