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为什么不喝老茶头？

老茶头是普洱熟茶在发酵过程中形成的茶叶，发酵期间茶叶中的茶汁溢出，然后和周围的叶片粘连在一起形成的茶疙瘩，而且都是不规则的小茶块所组成，发酵的程度也较高，虽然冲泡后茶汤的滋味比较醇厚，但老茶头被泡开，哪怕用烧开的100度沸水连续冲泡60多次也不会泡散。

老茶头成品茶叶过于紧密，多次冲泡依旧粘在一起，内质中的营养成分析出较少，而且表面的果胶很有可能在发酵的过程中吸附杂质，既有可能出现微生物超标的情况，从老茶头诞生的状态可以得知，最初一直被当做边角料弃在角落，对于品茶无数的老茶友来说，一般都不建议饮用老茶头。

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