下面就是茶文化网为大家精心整理的"普洱茶的泡法?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
普洱茶的泡法?
普洱茶的正确泡法是:1、准备好普洱干茶七八克,100度的开水,容量大的紫砂壶,几个公道杯;2、用滚水冲洗茶具,然后洗茶一次;3、注入开水,浸泡5至6秒后,将茶汤全部倒入公道杯子中,即可开始品尝。
1、准备工作先要准备好普洱干茶7-8g,100度的开水,水源最好是山泉水或者矿泉水,普洱茶是经过发酵的茶类,水温高能够泡出普洱茶的甜蜜味。还要选择容量大的紫砂壶和几个公道杯,紫砂壶在冲泡过程中不仅能够提高茶叶冲泡品质,还可以避免茶汤味道过浓。
2、洗杯醒茶先用滚水将紫砂壶和公道杯清洗一遍,清洗时要注意由上而下冲洗,然后再旋转冲洗,注意,在冬天时一定要将紫砂壶先预热一下,否则紫砂壶容易因为迅速升温而炸裂,然后将茶叶投入到壶中,倒沸水冲泡十秒左右后倒掉茶汤,洗茶就完毕了。
3、正式冲泡往紫砂壶内注入开水,因为洗茶的步骤已经将茶叶进行了一个初步的唤醒,所以普洱茶现在只需要焖泡5至6秒即可,泡好后把茶汤全部倒在公道杯中,就可以饮用了,焖泡结束后一定要把杯盖打开,避免影响茶叶味道,普洱茶耐泡度很高,可以冲泡十多次。
普洱茶的泡法?
冲泡普洱茶的步骤为:1、投茶,茶水比是1:50,每1克茶叶需要注水50ml。2、注水,新茶的水温以92-95度为宜,中期茶和老茶以95-100度为宜。3、出汤,前期需要快入快出,7-8泡开始可以适当闷泡。
1、投茶冲泡普洱茶的投茶量一般是1:50,也就是每泡1克茶叶需要注水50ml,具体需要根据茶具来看。如果是盖碗,规格为150或180ml,可以投茶7-8g。如果是紫砂壶,容量为200-300ml,可以投茶10-15g。
2、注水普洱新茶的冲泡水温在92-95度,中期茶和老茶可以用95-100度水冲泡。不同海拔地区对水温会有影响,在高原地区,沸水温度一般在94度左右,而在平原地区,沸水温度确实在96-98度之间。水温到达合适区间后即可注入茶杯中。
3、出汤普洱茶比较耐泡,在前期冲泡时需要快如快出,左手注水完成后,右手即可到处茶汤,如果过早闷泡,会降低茶叶的耐泡度。到了后期至尾水可以适当闷泡,从7-8泡开始可以根据具体情况闷泡20-40秒。
普洱茶的泡法?
普洱茶在冲泡时,先将茶杯或盖碗放入茶洗里,用沸水烫洗干净,以起到杀菌消毒的作用。再将5~6g的普洱茶投入茶杯或盖碗中,注入沸水冲泡,3秒后倒掉茶汤,并再洗一次茶,第3泡是正式泡茶,这时需盖上杯盖或碗盖焖泡3~5分钟即可。
普洱茶的冲泡方法普洱茶在冲泡时,先将茶杯或盖碗放入茶洗里,揭开杯盖或碗盖,注入沸水,再盖上杯盖或碗盖,浇淋沸水进行烫洗消毒。或是将茶杯或盖碗放入玻璃茶洗中,倒入清水,将玻璃茶洗置于电茶炉上,开火将其煮沸,以起到杀菌消毒的作用。
接着用茶匙,将5~6g的普洱茶投入茶杯或盖碗中,注入沸水冲泡,3秒后倒掉茶汤,然后再次洗一次茶。等到第3泡的时候就可以正式泡茶了,倒入沸水后盖上杯盖或碗盖焖泡,3~5分钟后将其揭开,细细品味普洱茶的滋味即可。
普洱茶在冲泡时建议用水质好的山泉水、矿泉水、纯净水等,能更好的泡出普洱茶的原汁原味。并且在品饮普洱茶时,也需一小口一小口的品,以免普洱茶的茶性过于刺激,影响健康。
普洱茶的泡法?
1. 盖碗冲泡
普洱茶冲泡饮用时,最常见的方法就是用白瓷盖碗,先用烧开的热水冲烫茶具,取出普洱茶投入盖碗,倒入三分之一的热水浸润茶叶,等待5秒将水倒出,茶叶质地较老则可以洗茶2次,洗茶后后重新注入热水冲泡,注满水盖上盖子等待30秒左右出汤饮用。
2. 小壶冲泡
普洱茶用小壶冲泡饮用时,首选紫砂壶,搭配公道杯、品茗杯、滤网、茶道六君子等茶具,烧一壶热水冲烫茶具,取茶投茶后同盖碗一样洗茶1-2次,洗茶后倒入100度沸水,随后盖上壶盖进行冲泡,基本步骤和盖碗冲泡一致,只不过等待的时间延长到1-2分钟。
3. 茶壶闷泡
普洱茶有长期存放的价值,针对存放时间超过3年以上的老茶,一般选择茶壶闷泡的方式冲出茶汤,所用的茶具和小壶冲泡一致,基本操作也相同,只是在倒入热水盖上壶盖之后,需要闷泡至少5分钟,茶叶存放的时间越长,内质越是沉淀。
4. 铁壶煮茶
铁壶是所有茶具中导热速度最快的一种,铁壶煮茶的步骤于其他泡法都不同,普洱熟茶用铁壶泡茶时,茶叶需要先冲泡才能煮饮,存放时间较久的普洱生茶直接用冷水煮茶,等待煮至二沸就能饮用,对于刚制成的普洱生茶则用热水煮茶。
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