下面就是茶文化网为大家精心整理的"绿茶冲泡方法步骤?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
绿茶冲泡方法步骤?
绿茶冲泡步骤:1、温具,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗消毒;2、洗茶,将4~5g绿茶投入玻璃杯中,冲入80~85℃的开水没过茶叶,并在3秒内倒掉茶汤;3、泡茶,继续在玻璃杯中注入开水,30~45秒后饮用,每次冲泡出汤时间要累加5~10秒。
1、温具绿茶在冲泡之前,先将玻璃杯放入茶洗中,并冲入刚烧开的沸水,让沸水对玻璃杯进行烫洗消毒。又或是将玻璃杯放入专门的玻璃茶洗中,倒入清水后置在电茶炉上烧开。
2、洗茶接着将4~5g的绿茶用茶匙投入玻璃杯中,冲入80~85℃的开水没过茶叶,随后端起玻璃杯轻轻摇晃2圈,并在3秒钟之内快速倒掉茶汤,洗净绿茶中的杂质污垢。
3、泡茶继续在玻璃杯中注入开水,耐心等待30~45秒的时间,等到绿茶出汤后即可饮用。需要注意的是,绿茶后续冲泡出汤的时间要每次累加5~10秒,也可根据个人喜好酌情增减冲泡时间。
绿茶冲泡方法步骤?
温具,先将玻璃杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净,进行高温消毒;洗茶,茶匙把3~5g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水,3秒后倒掉茶汤;泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,1分钟后就可以品饮绿茶清香鲜美的滋味。
1、温具绿茶在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,注入沸水将玻璃杯烫洗干净,或是把玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,再把玻璃茶洗放入电茶炉上烧开,进行高温消毒。
2、洗茶将玻璃杯清洗干净后,用茶匙把3~5g绿茶投入玻璃杯中,注入80~85℃的开水,并用茶匙快速搅拌茶汤,3秒后把茶汤倒掉,将绿茶上的脏污清洗干净。
3、泡茶接着继续往玻璃杯中注入开水,并观察绿茶在玻璃杯中飘舞绽放的形态,1分钟后就可以品饮了。细细品饮茶汤,虽然入口苦涩,但细品之下却能让人品尝到绿茶清香鲜美之感。
绿茶冲泡方法步骤?
1. 冲烫茶具
绿茶冲泡时,要选择合适的茶具,最好用透明的玻璃茶杯进行冲泡,玻璃杯茶的导热性较强,冲泡的过程中,可以从杯身直接观察茶叶的舒展过程,不过在正式冲泡之前,用沸水对玻璃杯进行消毒处理,可以冲淋,也能把玻璃杯放入专用的茶洗中浸泡。
2. 取茶赏茶
用专门的工具将绿茶干茶叶从茶叶罐中取出,取茶量一般在4-5克之间,如果茶叶相对细小,可以增加投茶量,例如毛尖、雀舌,如果茶叶是较大的片状,则不要投放过多,以免不能充分舒展,例如六安瓜片、太平猴魁,茶叶取出放在茶荷中赏茶。
3. 注水洗茶
绿茶赏茶后,直接从茶荷中投入冲烫好的玻璃茶杯,沿着茶具边缘注入三分之一的热水,端起玻璃杯轻轻摇晃,让茶叶稍微展开后立即将水倒出,第一遍注水倒出的目的是清洗茶叶表面的杂质和污垢,稍微激活茶叶的香味。
4. 冲泡出汤
稍微清洗后的绿茶可以正式进入冲泡的步骤,用同样方式沿着茶具顺时针注入热水,此时注水直接倒入七分满,等待30-45秒就能出汤饮用,使用玻璃杯冲泡的茶汤不需要倒入公道杯,直接饮用即可。
5. 注意事项
绿茶冲泡饮用一定要注意水质选择和把控水温,最好用矿泉水或是纯净水,冲泡水温以80-85度为宜,绿茶的茶叶质地细嫩,水温过高会让茶叶内质遭到破坏,茶汤口感变得苦涩,难以入口饮用,茶汤颜色和质地也相对浑浊。
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