下面就是茶文化网为大家精心整理的"黄观音的冲泡方法?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:
黄观音的冲泡方法?
1. 准备茶具
黄观音是乌龙茶的一种,冲泡饮用时可以选择白瓷盖碗或是紫砂壶,这两种茶具相比较,白瓷盖碗的操作方式相对比较简单,冲泡前先烧一壶开水冲烫茶具,主要目的是提升内部的温度,同时去除内部杂质保持清洁。
2. 投茶冲泡
用茶夹或是茶匙从茶叶罐中取出成品干茶叶,先放置在茶荷中赏茶闻香,然后拨入冲烫好的茶具,一般情况下投入5-7克干茶叶不等,主要以自身的饮茶习惯为主,倒入少量热水浸润茶叶,5秒后将水倒出,随机再次注入热水冲泡。
3. 出汤饮用
黄观音注水冲泡后,先盖上碗盖等待5-10秒出汤,整个冲泡出汤的过程一定要快,出汤的速度过慢会导致茶汤的口感过于苦涩,而且出汤时要把茶汤倒入公道杯,从公道杯分装饮用,出汤期间尽量把盖碗中的茶汤完全倒出。
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