茉莉花茶是中国十大名茶之一，摘用春天里盛开的茉莉花和烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。既有春天花朵的芬芳又有茶叶的清新之气，口感香甜醇厚，深受大家欢迎。泡茉莉花茶大家应该都会，但有一些小技巧是需要大家注意的，比如泡茉莉花茶要用多少度水呢？

茉莉花茶是选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，其原料非常细嫩，所以泡茉莉花茶用80度左右的水，80度为最佳。如果水温过高会影响花茶的口感。冲泡后的茉莉花茶香气持续，汤色黄绿明亮，叶底柔软，味道醇厚清爽。

分享给大家在冲泡过程中的一个技巧，在冲第一泡时应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注在茶叶上，就会慢慢感受到香味;第二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲的方法，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，能感受到杯子周围都弥漫着花茶的清香。一般冲水至八分满为止，冲后立即盖上盖子，保存维持茶叶的香味。

对于品质高档的茉莉花茶可以用玻璃杯冲泡，欣赏花茶的形态。充分感受茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的冲泡次数为3次左右，每次饮用至玻璃杯1/3处时即可续水，然后即可再次饮用。

日常生活中大家都会泡茉莉花茶，但有的人由于水温不对等问题，就品尝不到它醇厚的口感，希望大家都能掌握对的方法，都能品尝到清香爽口的茉莉花茶。

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