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中国有哪些茶区

2021-07-02 10:43来源:茶文化网分类:茶叶分辨 阅读:
  中国是世界上最早种茶、制茶和利用茶的国家,我们的祖先发现和利用茶叶至少已有5000多年。根据茶叶的生态环境、茶树种类、品种结构等特性,中国茶区共分为四大茶区,即西南茶区、江南茶区、华南茶区和江北茶区,下面来看具体介绍。

中国有哪些茶区

1、西南茶区

西南茶区是茶树的原产地,种茶和饮茶历史悠久,泥土情况也较为合适茶树发展,泥土有机质含量普通比其他茶区丰厚,茶树资源丰富,茶树种类繁多,是一个高原茶区,包括云南、贵州、重庆、四川,以及湖南的湘西、湖北的鄂西南、广西的北部和西藏东南等地区,主要产黑茶(其中有著名的普洱茶)、绿茶红茶等。

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2、华南茶区

华南茶区位于中国南部,包罗广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),是中国最适合茶树发展的地域。有乔木、小乔木、灌木等各类类型的茶树种类,茶资本极为丰厚,主要出产乌龙茶、红茶、绿茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。茶区泥土以砖红壤为主,局部地域也有红壤和黄壤散布,土层深沉,有机质含量丰厚。

3、江南茶区

江南茶区是中国名茶最多的茶区,也是历史最悠久的茶区之一。位于中国长江中、下流南部,包罗浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶首要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。出产的首要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及质量各别的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。茶区泥土首要为红壤,局部为黄壤或棕壤,少量为冲积壤。

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4、江北茶区

江北茶区位于长江中、下流北岸,包罗河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区首要出产绿茶。茶区泥土多属黄棕壤或棕壤,是中国南北泥土的过渡类型。但少量山区,有优越的微域天气,故茶的质量亦不亚于其他茶区,如六安瓜片、信阳毛尖等。

通过对四大茶区的介绍,可以看出茶区分布也十分广阔,正所谓一方水土一方文化,各区的茶文化也各有特色,我国果真是个“茶叶大国”,被誉为茶的祖国也不足为奇。

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