中国是世界上最早种茶、制茶和利用茶的国家，我们的祖先发现和利用茶叶至少已有5000多年。根据茶叶的生态环境、茶树种类、品种结构等特性，中国茶区共分为四大茶区，即西南茶区、江南茶区、华南茶区和江北茶区，下面来看具体介绍。

1、西南茶区

西南茶区是茶树的原产地，种茶和饮茶历史悠久，泥土情况也较为合适茶树发展，泥土有机质含量普通比其他茶区丰厚，茶树资源丰富，茶树种类繁多，是一个高原茶区，包括云南、贵州、重庆、四川，以及湖南的湘西、湖北的鄂西南、广西的北部和西藏东南等地区，主要产黑茶(其中有著名的普洱茶)、绿茶、红茶等。

2、华南茶区

华南茶区位于中国南部，包罗广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，是中国最适合茶树发展的地域。有乔木、小乔木、灌木等各类类型的茶树种类，茶资本极为丰厚，主要出产乌龙茶、红茶、绿茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。茶区泥土以砖红壤为主，局部地域也有红壤和黄壤散布，土层深沉，有机质含量丰厚。

3、江南茶区

江南茶区是中国名茶最多的茶区，也是历史最悠久的茶区之一。位于中国长江中、下流南部，包罗浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶首要产区，年产量大约占全国总产量的 2/3。出产的首要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及质量各别的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。茶区泥土首要为红壤，局部为黄壤或棕壤，少量为冲积壤。

4、江北茶区

江北茶区位于长江中、下流北岸，包罗河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区首要出产绿茶。茶区泥土多属黄棕壤或棕壤，是中国南北泥土的过渡类型。但少量山区，有优越的微域天气，故茶的质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。

通过对四大茶区的介绍，可以看出茶区分布也十分广阔，正所谓一方水土一方文化，各区的茶文化也各有特色，我国果真是个“茶叶大国”，被誉为茶的祖国也不足为奇。

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