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  从科学的角度去分析,什么茶是能收藏存放的。

品质是茶的灵魂,但是不同的茶有不同的品质,不能用一个标准去界定,所以“原料优质、工艺到位”是好茶的不二法则。茶的收藏还要讲究“观性价、择茶种”,优质茶种所产的茶叶,品质必定可嘉。

茶也可以变成古董,这三种茶值得收藏

白茶:

白茶最适合长期储存,好的白茶外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,经过多年存储后,茶叶内部成分会缓慢地发生变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味越发醇和、厚重。白茶有非常好的养生保健甚至药用功效,都是陈化越久价值越高,也都是压制成饼进行销售,都具备较强的投资特质。

茶也可以变成古董,这三种茶值得收藏

黑茶

黑茶的一个特性就在于,越陈越香、存放得当成古董。那么,黑茶的收藏价值究竟有多高?这个谁也说不准,好的黑茶陈化空间几乎无可限量,而劣质黑茶的话,就算放个一百年,它的品质也很难有大的提升,甚至还可能下降。

黑茶在适宜条件下存放,在后发酵的过程中,由于益生菌的作用、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质;苦涩味物质减少,呈甜物质增多,越陈的安化黑茶汤色越红亮、口感越细滑,黑茶的品质和保健功效也相应提高。

普洱茶

普洱茶也具有越陈越香的品质,因此被很多人喜爱和收藏。 普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,物以稀为贵,这样收藏空间较大。

茶也可以变成古董,这三种茶值得收藏

最后送大家一句,收藏凭爱好,不要盲目跟风就可以了。

相关: 什么茶是能收藏存放的

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