什么是六堡茶?或是你还不知道,六堡茶是一种什么茶,为了解答大家的疑惑,在这里就六堡茶的知识,做一个简单的介绍。希望可以帮助到大家,更加的了解六堡茶。
六堡茶,产自于广西省梧州市六堡镇,以地名得名,为历史悠久的名茶,早在清朝末年就已经开始销售往南洋地区,以独特的品质,香气越陈越“贵”,而备受市场消费者的喜爱,也远销在香港、澳门、东南亚、日本等地区,成为中国茶叶界的骄傲。
1、原料加工
六堡茶,选用的是广西省梧州市六堡镇的六堡群体种、广西大中叶种极其分离、选育的品种,品系茶树的鲜叶为原料;按照特定工艺进行加工,具体独特品质特征的黑茶。
六堡茶,根据制作工艺不同,又分为传统工艺六堡茶、现代工艺六堡茶;
(1)传统工艺六堡茶制作工序,分杀青、揉捻、闷堆、复揉、干燥、制成后自然陈放。
(2)现代工艺六堡茶,在复制工艺上加了冷水涡堆的过程,加速了发酵的进程,然后蒸压装篓,堆放陈化。
2、传统工艺六堡茶按采摘嫩度,可分为:
(1)茶谷:采用社前茶、明前茶,雨前茶,春茶,秋茶,霜降茶,冬茶的嫩芽部分,制作的六堡茶。
(2)二白茶:避开茶谷的采摘时间,等到茶芽长高以后,把茶芽、中叶、粗老叶一起摘下,不反复揉捻,直接成茶,此茶是粗叶、嫩芽混合一起,有黑有白,所以叫二白茶。
(3)中茶:春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。
(4)老茶婆:茶农采摘当年、隔年的老茶叶,捞水杀青,存放自饮的茶叶,口感厚重,独特。
传统工艺六堡茶相对鲜度、收敛性更高,香气偏新鲜的植物香气和甜香,新茶一般汤色偏橙黄或浅黄,随着年份的增加,汤色可逐渐加深至橙红、酒红色。
3、现代工艺六堡茶
上世纪60年代初,六堡公社成立了六堡茶厂,也就是开始收购鲜叶,又收购毛茶进行精加工,按照国家规定,把六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,每级又分上中下三等,并有严格的评价标准。
现代工艺六堡茶,外形匀称,条索粗壮,颜色黑褐光润,或略有“金花”,汤色红浓、香气醇厚、滋味浓醇爽口,表现出红、浓、醇、陈的特点。
这就是六堡茶的特点介绍。广西六堡茶,有越陈越香的说法,是众多茶叶类一个没有保质期期限的茶类,如果存放在合适的环境下,那么是可以长期存放的。作为一种历史特色茶叶,常年饮用,有很好的消暑祛湿、调理肠胃、消脂去腻的功效,独特的养生功效,让众多茶叶喜爱品饮,饮用不仅仅可以收获到乐趣,而且还可以从中获得人生感悟。
上一篇:百两茶什么时候喝好? 下一篇:普洱茶会长“金花”吗?
推荐阅读
- 正山小种和凤凰单丛外形区别!(收藏)
- 正宗金骏眉茶叶是什么味道?✔
- 石竹茶的功效与禁忌(石竹茶的副作用!
- 秋冬季喝什么茶比较好:秋喝乌龙冬饮红
- 真正的金骏眉长啥样?✔
- 乌岽单丛茶铁盒多少钱一斤?✔
- 茶叶_石竹茶的功效与作用(喝石竹茶的好
- 喝茶要注意什么?有那些茶是不能喝的?
- 人多喝茶水对身体好吗?人多喝茶水的好
- 古树红茶的功效与作用(解毒排毒!)
- 英红九号的饮用功效!
- 茉莉玉螺和茉莉茶的区别
- 哺乳期能喝茶叶水吗?哺乳期可以喝花茶
- 十大名茶排名表_中国十大顶级茶叶排名
- 安溪茶叶批发市场地址在哪里?
- 茶室四字书法_喝茶的地方挂什么字画?
- 为什么不建议用保温杯泡茶?(收藏)
- 女人秋天喝什么茶最好养生(女性秋季喝茶
- 茶叶网-金花茶叶的功效与作用(增进食欲
- 黄茶和绿茶的区别?黄茶比绿茶好吗?
- 普洱生茶和熟茶的区别
- 喝小青柑的副作用!
- 喝单丛茶的副作用,喝单丛茶的注意事项
- 武夷水仙茶的冲泡要领!✔
- 女性冬季饮用正山小种的10大好处!
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 【茶网】龙岩斜背茶的保健功效
- 武夷岩茶—水仙茶的保质期!✔
- 凤凰单丛雪片茶的冲泡方法!✔
- 中国最贵茶叶排名价格表,中国名茶排行
- 排名第一降尿酸茶_目前降尿酸最好的茶是
- 茶叶价格一览表_各个茶叶的价格表
- 茶叶产量全国排名前十名_全国茶叶产量排
- 女人为什么喝茶容易老_不良饮茶习惯损害
- 100亩茶叶一年能赚多少_纯赚725000~17500
- 最好的茶叶多少钱一斤_好一点的茶叶一般
- 一万多一斤的茶叶有哪些_世界上最贵的茶
- 种植茶叶一亩收入多少_50亩茶叶利润有多