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一片茶叶改变三个大国命运(收藏)

2021-11-26 14:30来源:未知分类:茶叶知识 阅读:
 

19世纪,英国因茶叶而成为"太阳帝国"。之后,茶促进了美利坚合众国的建立,成为了新世界霸权,而小茶在世界大国领导人的更迭中无疑发挥了重要作用。发生在南方的茶战,对英、美、中三个大国产生了深刻的影响,可以说重塑了世界的权力格局。

茶叶缔造了大英帝国

一片茶叶改变三个大国命运(收藏)

茶使英国发生了翻天覆地的变化。19世纪中叶,研究中国的历史学家约翰·戴维斯(John Davis)写道:"没有一件东西像茶在过去100年里对英国人的影响那样,对一个国家的行为和习惯产生了巨大的革命性影响。"随着这一转变,中国成为了世界历史上最强大的资本主义和帝国主义国家之一。

人类学家西德尼·威尔弗雷德·明茨(Sidney Wilfred Mintz)说:"对英国工人来说,第一次喝加糖的热茶是一个历史性事件,因为这预示着社会的重大变化,以及经济和社会基础的彻底重塑。""毫无疑问,茶改变了一切。

在《绿金》中,人类学家艾伦·麦克法兰等人。提出了茶创造了英国,使英国成为世界上最大的帝国。麦克法恩认为,英国工业革命的起源与茶有很大的关系。

他认为,茶水能消除细菌,增加营养,使大量的人能够继续创造财富。高人口爆炸和存活率归因于饮食水平的沸水和茶的结合。整个英国人的茶时代是18、19世纪,这是英国工业革命的开端。工业革命导致城市人口的扩张,生活的聚集,更容易引起各种传染病。但从18世纪中期开始,英国的许多疾病开始减少或消失,这是由于英国人喝茶的习惯。英国经济学家安格斯•麦迪森(Angus Maddison)也支持这种说法。他在对欧洲人口问题的分析中说,正是因为葡萄酒和茶取代了受污染的水,才导致了欧洲死亡率的下降。

正因为如此,茶为每一个需要发展的国家提供了大量的劳动力,也为他们简单的生活提供了能源。茶避免了用大量谷物酿制葡萄酒的风险。在17世纪末,啤酒消耗了英国一半的粮食,他们不得不进口粮食来满足消费者的需求。

英国著名经济历史学家威廉姆森(Williamson)说:"没有茶,工厂工人糟糕的饮食无法让他们在工作之外继续工作。"麦克法恩认为,中国茶的及时到来正好满足了英国工业生产的需要,极大地促进了英国工业的发展。

麦克法恩的另一个结论是茶帮助了大英帝国的扩张,他认为茶与英国的战略扩张具有不同的战略和军事意义。茶叶的需求影响了海上贸易,也影响了皇家海军、商业资本、银行和信托系统。它促进了英国商业的快速发展,特别是其在亚洲密集的贸易网络,使英国变得强大,并为其在东南亚和喜马拉雅山争夺霸权创造了良好的条件。

厦门大学学者周宁也总结了鸦片帝国时期茶对英国的影响。首先,在国家宪法方面,茶有效地平衡了英国人的饮食结构,为英国人多酸主食面包找到了一种合理的碱性食品饮料。二是饮茶习惯改变了英国的社会阶层,促进了妇女参与社会活动,扩大了公共空间,促成了公民社会的诞生——这是资本主义的关键要素。最后,茶在近代英国文明史上具有重要的经济和政治意义。东印度公司垄断了中国的茶叶业务,成为当时世界上最大的公司。东印度公司成为了英国的代名词,这是英国实施殖民政策的必要财富积累。

2、中国茶促进了美国的诞生

在18世纪的大部分时间里,中国茶叶在英国殖民地北美的消费量也非常大。茶首先被荷兰人带到纽阿姆斯特丹,后来又被带到纽约,很快成为那里流行的饮料,那时它还没有在伦敦站稳脚跟。美国东海岸的一些州也开发了。

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