往往很多人都误以为贡眉就是寿眉,毕竟两者都属于是白茶,都是以菜茶茶树的芽叶制作鹅成的,这中菜茶的芽叶制作而成的毛茶,被称之为是“小白”,对比起福鼎大白茶、政和大白茶的大白茶树制作成的“大白”毛茶是有一定的区别的。

想要认识清楚贡眉和寿眉之间的区别的话,那么我们还得从茶树品种说起:

 菜茶,根据官方资料陈述,贡眉原称为“白毫茶”“寿眉白茶”;贡眉一名源于清代朝廷采购。

 寿眉白茶,因外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶,采制树种为菜茶,故称“小白”或“南坑白”;

 这些资料主要是来源于建阳的古县志。 所以,我们首先可以确定的一点是,以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别。因为当时制作的寿眉白茶,被清代朝廷采购,所以当地人便把进贡朝廷的物品称之为是“贡品”,贡品寿眉白茶,所以简称为是“贡眉”。

 大家可以把这两者的区别理解为:贡眉采摘时间早于寿眉,品质上会更加鲜嫩一些,所以这两者对比起来的话,贡眉是上品,质量优于寿眉。随着近年来市场上的白茶越来越多,而贡眉和寿眉之间的差别是越来越小,所以很多不是很专业的人是往往区分不了两者之间有什么不同的,最多都把这两者归类为是白茶,等级比较低而已。

 在福鼎当地,更多的人都喜欢用寿眉来,而鲜少称是贡眉。因为在他们眼里,贡眉可就是寿眉,寿眉就是贡眉,两者之间的区别是并没有那么重要的。

 在福建省建阳县,是历史上贡眉的主要产地,至今还保留很多菜茶的茶树品种,所以这里很多茶农都会以菜茶来制作贡眉。在很多人眼里看来,贡眉和寿眉之间的区别就在于质量上,然后认为寿眉会更加次,贡眉更加的上等。其实不是这样的,白茶属于是轻微发酵茶,是没有高低之分的,每一种茶都于自己的优势;再加上白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的美称,所以每一种白茶的价值,都是由制作工艺、储存方法、储存时长来决定的。一些制作良好、保存完好、发酵充分、年份以久的老寿眉,价格照样有比白毫银针、白牡丹高。所以,贡眉和寿眉之间的区别,大家不可以随便的去下定论,哪种好,哪种不好。每一种茶都有属于自己的特性,也有自己的价值所在。

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