茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,经常喝茶有益健康。
在我国的十大名茶里,铁观音茶是色、香、味、形四美俱全之物;可与人们追求真善美,追求超越的精神相契合。茶文化知识尽在茶文化网,铁观音茶不仅是绝佳的健康饮料,还是日常生活中必不可少的小帮手,可见,铁观音的功效与作用,也是十分巨大。
交友养性
安溪铁观音茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。待客时,要烧水洗杯,边品茶边叙旧,十分融洽亲和。故而,程序化冲泡品饮铁观音,使人心静利于养性。
提神益思
安溪铁观音可提神益思,主要在于茶叶中的咖啡碱;咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡提神,去烦解倦,显著提升思维反应。茶文化知识尽在茶文化网,安溪铁观音含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
美容减肥
安溪铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,对防治龋齿和老年骨骼疏松症,功效显著。
防癌增智
安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中,居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体,抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时,安溪铁观音对增智还有功效;有英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性,也与智商有关。
抑制疾病
铁观音中含有的茶多酚,对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后,形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚尤其是茶多酚中儿茶素等,有助于使这种斑状增生、受到抑制。
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