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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。

六安瓜片产地为安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县,六安瓜片属于不发酵绿茶,茶性偏寒,其制作工艺为采摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、小火、老火,其干茶呈瓜子形,显毫,匀整,汤色嫩绿,清澈明亮,香气清香高长,鲜爽回甘,持久生津。

六安瓜片产地哪里?(六安瓜片的特点!)

六安瓜片的产地:

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带;外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。ﻪﻩ六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。ﻪﻩ“去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。ﻪﻩ“六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片产地哪里?(六安瓜片的特点!)

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

过去根据采制季节,分成三个品种:ﻪﻩ提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

六安瓜片产地哪里?(六安瓜片的特点!)

六安瓜片的特点:

六安瓜片茶叶单片不带梗芽,叶缘向背面翻卷,色泽宝绿,起润有霜,汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长,叶质浓厚耐泡,好的瓜片都有兰花香。

六安瓜片的形状如同瓜子形,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。

六安瓜片冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘。六安瓜片在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。

六安瓜片采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。

相关: 六安瓜片

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