我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
科学喝茶能够给人带来健康已经成为了共识,而我们知道,我国将繁多的茶叶品种按照发酵程度的不同分为了六大茶类,即红茶、黑茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶这六大类,每一类茶在品质、外形、功效等方面都有不同的特点,这里就来说说青茶茶叶的功效与作用,快来了解吧。 青茶,即乌龙茶,为我国六大茶类之一,属于半发酵茶,兼有红茶与绿茶的特点,中国茶叶中,台湾乌龙茶、铁观音、大红袍等名优茶品都属于青茶一类。青茶茶叶的功效与作用具体有以下几点: 减肥瘦身。青茶中的有效成分能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活,从而减少人体对于糖类与脂肪的吸收,从而达到减肥瘦身、消食去腻的作用。 抗老化、抗肿瘤。青茶中含有大量的茶多酚,因此能够提高脂肪分解酶的作用,从而降低血液中胆固醇含量,达到抗老化、抗肿瘤、降血压的作用。 健齿。青茶中的多酚类物质能够抑制齿垢酵素产生,因此饭后以青茶漱口可以达到健齿功效。 经过现代国内外科研证实,青茶茶叶的功效与作用除了有与其他茶叶共同的提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,其功效还突出表现在了降血脂、抗衰老、防癌症等方面。 青茶与绿茶在原料上可以相同,主要区别还在于是否经过了发酵这一过程,茶叶发酵过,其中的儿茶素相互结合形成了青茶中多酚类物质,在儿茶素的抗氧化作用和青茶多酚类的双重作用之下,青茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。 青茶茶叶的功效与作用很强大,我们日常生活中不妨喝一些青茶,既是一种享受又有益健康,何乐而不为呢?
喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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