我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
1.为什么要开壶
紫砂壶的原料为泥料,泥料的成分不同,高温烧制而成的紫砂壶自然也会不一样,所以这就为什么一些紫砂壶便宜,有一些紫砂壶昂贵的原因了,也正因为泥料的不同,紫砂壶刚买回来的时候,都会含有一定的泥土的味道,有些人甚至还觉得有点儿刺鼻的味道哦,开壶最主要的目的就是要去除味道,然后让紫砂壶里面的杂质排出来。2.开壶和不开壶的区别
开壶除了能除掉异味,除掉壶身的油蜡之外,其实更多的还是为了以后的泡茶养壶,不开壶的话,杂质没有办法排出,可能会影响后期的紫砂壶的使用,所以开壶和不开壶的区别就在于你是不是想把自家的紫砂壶养好了,为了以后冲泡出来的茶能够更具香味,更浓郁,都建议先开壶的。3.开壶的正确方法
大家了解了开壶和不开壶的利弊之后,下面就来给大家说说怎么开壶方便快捷,还不会损坏紫砂壶,紫砂壶开壶时候,壶身和壶盖分开浸没在水中,切记开壶一定要用慢火煮沸,因为紫砂壶如果经受比较急剧的温度变化的话,会很容易开裂,沸腾后,加上耐煮的重焙茶叶,几分钟之后,捞出茶渣,再煮20-30分钟,取出紫砂壶,冷却后,用清水直接冲洗即可开始使用。喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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