鸭屎香单枞茶属于乌龙茶,是凤凰单枞茶的代表香型之一,产于广东省潮州市凤凰镇坪坑头村。鸭屎香单枞茶之所以名为鸭屎香,是因为其茶形一撮一撮的,形似鸭屎,由于鸭屎香的香气以兰花香为主,冲泡之后奶香味独特,因此又名凤凰银花香。
鸭屎香单枞茶属于乌龙茶
鸭屎香单枞茶属于乌龙茶,是凤凰单枞茶的代表香型之一,主产于广东省潮州市凤凰镇坪坑头村一带。鸭屎香单枞茶虽然名字听上去有些不雅,但口感优雅勾人的,香气甜美清新,当属乌龙茶中的上上之品。
鸭屎香严格来讲并不能被称为鸭屎香,之所以会有如此称呼,是因为此茶制作出来便是一撮一撮的,形似鸭屎,故此得名,即使鸭屎香后来改名为凤凰银花香,但是鸭屎香这个名字已经深入人心,所以便延续了下来。
鸭屎香的香气以兰花香为主,用开水冲泡后细细品饮,具有一股独特的奶香味,并且茶汤在口腔中富有层次感,开始时香味微苦,到了后来便会越品味越甘甜,有着强烈的回甘力度。
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