茶叶早在我国古时候就已经存在,最早作为祭品使用,后来发展为高级饮料,每个朝代都有不同的茶叶品种诞生,清朝时期有一种名叫肉桂的茶叶极富盛名,那么肉桂茶是什么茶种呢?跟随小编去了解一下吧。
肉桂茶是什么茶种
肉桂茶也叫作玉桂,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,早在清朝时期就富有盛名,不仅有岩茶的滋味,也以辛锐持久的香气受到人们的喜爱,根据行家测评的结果得知,肉桂茶的桂皮香味明显,茶汤橙黄清澈,入口的口感醇厚且鲜爽。
肉桂茶是武夷岩茶名品是乌龙茶,不属于红茶和绿茶的范畴,而且在历史中肉桂的产量较少,一直到本世纪40年代才成为武夷山茶园栽种的十个品种之一,60年代后才逐渐被人们所认可,因此80年代一经推广就成为武夷名丛后起之秀,经过大力繁育和推广后,肉桂茶成为武夷岩茶中的主要品种。
肉桂茶的采摘时间和要求
肉桂茶的上市时间是每年6月份,采摘时间则是每年谷雨之后,从茶树上选择稍微成熟的芽叶,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等一系列工序后,制造出的肉桂茶呈条索紧结卷曲、茶叶前端会你去呈蜻蜓头、色泽褐绿且油润有光泽。
肉桂茶的功效和作用
肉桂茶适合容易感到疲惫困乏、消化不良的人群饮用,有健胃消食、提神醒脑、抵抗衰老的功效,肉桂茶中含有丰富的桂皮油、咖啡碱以及维生素,桂皮油能刺激嗅觉,促使肠胃洗手达到健胃消食的租用,咖啡碱则有着提神醒脑的作用。
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