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美容茶造假真相大揭秘:加了糖的红茶会有什么特征?

2021-09-12 14:37分类:红茶 阅读:

红茶的审评中有一个术语是“乌黑油润”,这是优质红茶的特征。然而,优质红茶不那么多,爱茶的人爱美的人却很多,都想喝到甜香可口的红茶。事实上红茶泡不好很可能就有苦涩味。那么有没有人在为大家“着想”呢?有的。利益从来都是改革(造假)的动力。

美容茶造假真相大揭秘:加了糖的红茶会有什么特征?

2017年有一位朋友寄过来一款红茶,说是野生红茶。甫一投入盖碗中,一股甜香就直冲鼻端。加入热水之后,香气更加浓郁,汤色红艳,入口的甜也非常好。这样的一款茶应该是好茶了吧?

只是,当我闻到香气的时候,心里的疑问同时也升起来了。注水之后,心里的问号就越来越大,入口之后,几乎就可以肯定了自己的疑问。不过,为了更严谨一些,我又把这个茶冲泡了第二道。这时候,茶的香气立即就弱了很多,汤色也马上就淡下来了。毫无疑问,这是一款在揉捻过程中加了糖的红茶,加糖是为了以次充好而使的手段。

那么加了糖的红茶会有什么特征呢?1、色泽都非常的油润,光泽度高;2、条索非常紧实;3、抓起来,有明显的压手感;4、干茶香气有明显的焦糖香;5、冲泡之后,汤色通常都很红艳;6、入口就甜,入喉之后几乎没有甜的感觉,甚至会有轻微的发干;7、通常第一泡的香气高,甜度好;二泡或者三泡之后香气明显低迷,几乎感觉不到甜,茶味也很淡。

虽然我们一直追求好喝的茶,然而造假也如影随形。如何挑到自己喜欢的好茶,还是需要一些基本辨别技巧的。茶友要明了。

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相关标签: 红茶

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