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很多人在泡茶之前都会有洗茶的习惯,因为茶叶在加工过程中难免受到灰尘的污染,所以第一泡建议是洗茶的。但是假如面对高品质、品质细嫩的金骏眉茶叶,是否需要洗茶呢?下面来看看具体的详情介绍。

高品质的金骏眉,到底需不需要洗茶?(收藏)



好品质的金骏眉,需要洗茶吗?

所谓的洗茶,可以洗去什么呢?很多人都认为是茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物,有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。

就目前的茶叶加工技术来说,加工水平高,并且很卫生,干净,除了采摘工艺外,其他的都是机械化的加工生产,基本上不需要人手直接接触的。

尤其是金骏眉品质,品质细嫩,加工要求非常的严格,整个生产过程都是安全标准化生产,所以根本不存在加工卫生问题。

即使是有部分的微生物,那么茶叶是用沸水冲泡的,一般在80度的高温热水冲泡情况下,就已经足够的杀死很多细菌了。

农药、重金属只所以会形成残留,累积在茶叶里面,说明是非水溶性的,简单冲泡情况下,根本无法将其洗出来。

相反的,冲泡次数多了,那么就很有可能把农残和重金属残留释放出来,也就是说,前几泡茶其实最安全,泡的越多越危险。

从上面文章中,我们知道,冲泡金骏眉茶叶,事实上是不需要洗茶的,不仅仅是因为金骏眉的品质细嫩,并且还有茶叶里面的洗掉的还有可能是它的有效营养成分。

因为茶叶里面的茶多酚、茶色素、氨基酸物质都是有很强水溶性的,第一泡浸泡的时候会迅速释放,所以洗茶有可能把这些物质给洗掉了呢。

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Tag标签: 高品质的金骏眉

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