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金骏眉和正山小种有什么不同?(收藏)

2020-11-17 09:36分类:红茶 阅读:

 

虽然金骏眉正山小种都同样属于是红茶,并且都是产自于武夷山自然保护区桐木关,但是它们之间还是存在许多的区别的。下面一起来看看,金骏眉和正山小种的区别。

金骏眉和正山小种有什么不同?(收藏)

金骏眉和正山小种的区别

1、原料不同

金骏眉锁使用的原料,是茶树刚刚嫩芽的时候,只采摘叶芽而不采摘叶片,而正山小种的原料,则是采摘金骏眉之后的一芽两叶或是一芽三叶加工制作的。

2、干茶外形不同

金骏眉细长粗壮、通体黑褐色均匀过度,尖部有金色的毫尖;而正山小种则粗壮紧实,通体黑色很有质感。

3、滋味香气不同

金骏眉因为选用的原料较为细嫩,所以金骏眉比正山小种的口感更为甘甜、香气浓郁、茶汤顺滑细腻,散发出来的蜜兰香直达心扉。而传统烟熏正山小种带有松烟味,新工艺的正山小种具有花果蜜香,但是因为原料没有金骏眉细嫩,所以蜜香味没有金骏眉明显。而正山小种的口感滋味比金骏眉更加富有层次感,伴有幽幽的竹叶香。

4、茶汤颜色不同

金骏眉使用100度的水冲泡出的茶汤金黄澄亮,茶汤较淡;而传统烟熏正山小种在刚开始几泡比金骏眉汤色要红艳一些,过了刚开始几泡之后汤色才跟金骏眉差不多金黄透亮;而新工艺正山小种用100度的水冲泡出来的茶汤也是金黄澄亮的,但是比金骏眉茶汤颜色要深一些。

5、耐泡度不同

金骏眉一般可以冲泡10次以上,而正山小种,却是可以冲泡8泡左右。

6、叶低不同

金骏眉的叶底是一根根饱满的单芽,而正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片。

以上就是关于金骏眉和正山小种的区别介绍了,具体的哪种茶叶好,那么还是需要大家根据自己的经济,还有喜好去选择了。

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TAG标签: 金骏眉 正山小种

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