金骏眉茶叶，是在正山小种传统工艺上，新创制而成的一款新型红茶，这款金骏眉茶叶品质是非常优越的，并且产量也很稀少，想要购买到正宗的金骏眉，至少得需要花上好几千元，尤其是高品质的金骏眉，一斤甚至是上万元一斤。但是今天有个茶友跟我反应说，金骏眉喝着味道有点苦，这是怎么样回事呢？事实上，一款优质、正宗的金骏眉，味道是不会苦的；除了是你购买到的金骏眉不够正宗以外，还有就是你的冲泡方法没有掌握好。

金骏眉的口感特点

正宗桐木关金骏眉，香气浓郁，滋味甜醇，顺滑，并且杯子底留香是非常浓郁的；并且稠度好，回甘也快，茶汤甜醇，泡浓有粘稠感；金骏眉闻起来有种烤红薯的味道，细细品尝，则有一股淡淡的蜜香味，入水口甘春；泡出来的茶汤，看上去非常的干净，醇滑，给人一种非常好的视觉和味觉享受。

金骏眉的冲泡技巧

１、用具

可以选择用陶瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具或透明玻璃杯为好）、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。

２、用水

选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡，金骏眉这样的好茶不可用自来水冲泡。

３、水温

金骏眉虽然是单芽的，比较细嫩，但凡是原料及制作工艺及格的金骏眉，均可使用沸水冲泡。早些年，以劣质茶叶充当金骏眉的商家在网上鼓吹需要８５°Ｃ水温冲泡的说法已站不住脚，真正的高端红茶是经得住沸水冲泡的。

４、用量

冲泡金骏眉茶叶的投茶量与注水量的比例，可控制在１：２２左右，以比较常用的１２０ｍｌ盖碗为例，投茶量在５ｇ左右即可。

５、冲泡步骤

把烧开的水，导入盖碗内，然后洗下杯子后，把水倒掉；然后把茶叶放入盖碗内，茶水比例控制在１：２０左右，然后采用画圈圈注水法，沿着盖碗注入，用盖碗盖子轻轻刮去泡沫，让茶汤看上去更加的洁净一些；然后等待个４５秒左右时间，再出汤品饮金骏眉茶汤即可。

注意：茶友根据个人口感习惯可进行３－８次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法１０泡没有问题，茶汤甜味依旧。

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