在凤凰单丛茶的众多品种里,为大家所熟知的基本上都是蜜兰香和黄枝香这两款。而鸭屎香这款名字听上去就非常不雅的单枞茶,知道的人并不多,真正喝过的人就更少了。但只要喝到鸭屎香的人,总会对它产生极为深刻的印象,恨不得立马买上几斤几铁盒,存在家里慢慢饮用。
鸭屎香价格
但是,鸭屎香茶不是你说买就能买得到的。要知道,这款茶的母树从乌岽山引进,种在海拔900米的凤凰山凤溪管区下坪坑头村,原枞的树龄有80年左右,生长在名为“鸭屎土”的黄壤土里,茶园面积只有几十亩,归属于茶农魏春色所有,现由其大儿子打理。
因此,真正的鸭屎香属于珍藏级别的单纵茶,产量不多,价格很贵,遇到恶劣天气产量就更少了。想要喝到顶级级别的鸭屎茶,没有一些关系和经济实力更是不可能的。目前来说,市场上的鸭屎香茶价格一般在数百至数万元一斤不等。
普通的鸭屎香冬茶(也叫雪片茶)会卖的很便宜,只有几百元一斤,但最便宜也得300元以上。与之相比,品质更好的鸭屎香春茶的价格远不止于,基本都在数千元一斤,至少2000元往上走,6000-10000元一斤的鸭屎香并不稀奇,直接从茶农那里购买的话会相对便宜一些。而要是极品鸭屎香茶,每斤价格肯定是在上万块钱的。
雪片鸭屎香茶之所以如此便宜,因为其根本算不上正宗,只是在香味上类似鸭屎香罢了,口感上可谓是南橘北枳。纯正的鸭屎香都是用春茶做的,而非冬茶,二者相比,春茶的口感更加饱满香醇,回甘很强,极耐冲泡,而冬茶的味道会略涩,喉韵较好,还算耐冲泡。
鸭屎香茶叶的特点
外形:肥硕、呈黑褐色
香气:带有兰花香的气味,品质更高的茶叶还能闻到独特的奶香味,层次多样,特别浓郁,点好三杯茶满屋都能弥漫着一股花香。
茶汤:与其他凤凰单丛相比略显清淡,但仍不失花香沁人的感觉,反而令人觉着自然淳朴,十分舒服。
口感:入口甘洌,高扬香气瞬间充满口腔,之后会略感微苦,但随即苦后化甘,且回甘强。
耐冲泡:岩茶喝个七八泡便嫌淡,铁观音三泡过后就得换茶,唯有鸭屎香茶经久耐泡。一般的鸭屎香茶也可以冲个十来泡,极品鸭屎香甚至可以冲二十泡以上,从这一点上也能区别出鸭屎香茶的档次高低。
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