桂花乌龙在洗茶方面实际上是根据个人的喜好去进行的，不过洗茶的水温一定不能够过高，否则会造成茶叶中的营养物质流失，这样茶的滋味也会变差。

60至70度的水温进行洗茶是最好的。有需要洗茶的朋友，一定不能够使用过高的水温去洗茶，否则会烫坏茶叶，把茶的苦味全都泡出来，损坏口感。

桂花乌龙若是要洗茶，只需实现润茶、醒茶的目的就可以了，详细操作步骤如下：

1、用刚烧的开水进行温杯，取适量茶叶，通常取5至7g，放入玻璃杯里面，可按个人口味进行加量或少量投放。

2、等开水凉至60至70度左右，高提水壶，冲入少量的水，覆盖全部的茶叶即可。

3、手朝同个方向轻摇杯子30秒，使得茶叶湿润均匀受热就可以了。

4、倒掉润茶的水，洗茶步骤就完成了，然后就可以泡茶饮用了。

桂花乌龙洗茶有好也有坏的一面，为什么这么说呢？接下来就让我们来好好地了解下吧。

一、好处

1、清洗茶叶

乌龙茶在生长的时候被打了农药，加工之后或许还残留一些农药的成分，而且运输途中可能会吸附一些灰尘，因此，若是使用低温水进行快速的清洗一下，饮用起来会更加的放心。

2、冲出茶味

使用温水快速的洗茶，出水，接着放置湿润半分钟，然后进行正式的冲泡。此时泡出来的桂花乌龙茶就更加容易冲出茶味。

二、坏处

1、流失部分营养

由于头泡茶的营养成分与活性物质最是丰富，若是洗茶的话就会造成部分水溶性营养物质的流失。

大家在洗茶的时候，一定要把握好洗茶的时间，水温，这样的话才能够确保桂花乌龙茶的口感不会受影响。

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